Recette Soleil de verdure à la bolognaise
Recette proposée par Delphine Colonna
Un plat complet qui fera apprécier les légumes aux plus réticents !
Préparation Soleil de verdure à la bolognaise
Recette proposée par Delphine Colonna
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1Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un 
2Ajoutez l'ail pressé et faites revenir rapidement.
3Quand la viande est cuite, baissez le feu pour verser le coulis de tomate, et le vin rouge. Salez, poivrez à votre convenance, et faites mijotez le tout pendant 5 minutes encore. Puis, rajoutez la menthe hâchée.
4Ajoutez les haricots bien égouttés et continuez de faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
5C'est prêt ! Vous pouvez servir, et décorer les assiettes avec quelques feuilles de menthe.
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