Recette Tarte aux poivrons

5 avis - Note : 4/5

Agrandir la photo

Recette proposée par Claude Espinosa

Un plat qui a conquis toutes mes copines, cordons bleus ou pas, mais toutes gourmandes, et même les copains de mon mari...

Facile

Pour 6 personnes :

• Pâte brisée :
• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1/2 dl d'eau
• Garniture :
• 2 poivrons
• 4 ou 5 oignons doux
• 2 gousses d'ail
• 1 boîte de 500 g de tomates entières
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café de grains de coriandre
• cumin
• origan

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 75 mn

 

Préparation Tarte aux poivrons

1Pâte brisée :

Dans le mixer, mettre la farine avec le beurre coupé en morceaux et le sel.
Mixer un peu pour briser le beurre, puis ajouter l'eau et continuer à mixer jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme, ni trop molle ni trop sèche.
Laisser reposer en préparant la suite.

2Garniture:

Dans une poêle, faire cuire doucement dans l'huile les poivrons vidés et coupés en lamelles ainsi que les oignons en morceaux.
Mettre un couvercle.

3Pendant ce temps, étaler la pâte avec un rouleau, puis la mettre sur le plat à tarte huilé.

4Quand les poivrons et les oignons sont tendres, leur ajouter la boîte de tomates (écraser un peu les tomates), les 2 gousses d'ail pressées, les grains de coriandre pulvérisés, un peu de cumin et d'origan.
Saler, poivrer.
Laisser cuire quelques minutes.

5Mettre la garniture sur la pâte.
S'il reste un peu de pâte on peut décorer avec des bandelettes. Faire cuire au four à 150°C pendant 45 à 60 minutes.

Pour finir... C'est un plat qui peut se manger chaud ou froid, être préparé la veille ou sur le moment, avec une pâte faite maison ou achetée...

• Ajouter au carnet
• Imprimer
• Envoyer
• Donnez votre avis

 

Recette proposée par Claude Espinosa

• Ajouter au carnet
•  
• Imprimer
•  
• Envoyer
•  
• Donnez votre avis

Tarte aux légumes

Tartelettes au poisson

 

Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

Donnez votre avis

• L'avis de Marion Pelletier sur la recette Tarte aux poivrons
  Facile et originale Très bonne et facile à faire. Une recette qui permet de varier.
  Ma suggestion : J'ai mis du coulis de tomate en fond et j'ai ajouté des rondelles de merguez. On aurait dit une pizza sur de la pâte feuilletée.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Saïd Corba sur la recette Tarte aux poivrons
  Très bon Un régal. Il s'agit là d'une tarte qui laisse libre cours à l'imagination et permet d'improviser.
  Ma suggestion : Moi, par exemple, je lui ajoute des tomates séchées et du parmesan. Essayez !
  
  Signaler un abus
• L'avis de Claude Monetti sur la recette Tarte aux poivrons
  Très bonne Je connaissais déjà cette recette mais avec certaines nuances.
  Ma suggestion : Une pâte brisée au beurre et 1/2 boîte de tomates en dés font aussi bien l'affaire. Je mixe les oignons et les tomates après cuisson. Je prends 2 poivrons, jaunes ou oranges, et je n'oublie pas d'ajouter du basilic. L'assemblage des couleurs est aussi appétissant que la tarte.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Laurence Deweer sur la recette Tarte aux poivrons
  Excellent Tres appreciée par la table d'amis. J'ai ajouté des anchois sur une des tartes et j'en ai préparé une nature pour ceux qui n'aiment pas les anchois. C'est une recette très facile vite faite et vraiment étonnante idéale un soir d'été sur la terrasse.
  Ma suggestion : Si vous mettez des tomates en boîte, prenez les tomates au basilic ça sera parfait.
  
  Signaler un abus
• L'avis de Audrey Mas sur la recette Tarte aux poivrons
  Un régal ! Vraiment excellent ! Tout le monde s'est régalé ! Merci !
  Ma suggestion : Vraiment parfaite. je n'avais pas d'origan, alors j'ai rajouté un peu de thym pour parfumer ? C'est très bon. Je pense même que le contenu de la tarte peut faire un très bon accompagnement avec du poulet ou autre !
  
  Signaler un abus

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

2 avis

Recette tarte aux avocats

Ingredients : Crabe, Mayonnaise, Avocat, Jambons, Pâtes

Tarte aux carambar

Ingredients : Carambar, Pâte sablée, Creme fraiche, Farines, Oeuf

1 avis

Tartes aux noisettes

Ingredients : Pâte sablée, Confiture, Noisette, Orange, Maizena

Tarte aux endives

Ingredients : Endive, Curry, Cassonade, Pâtes, Poivre

18 avis

Tarte a la myrtilles

Ingredients : Myrtille, Pâte sablée, Amande, Creme fraiche, Sucre

9 avis

Recette tarte aux pates

Ingredients : Farfalle, Jambon blanc, Herbe provence, Gruyere, Jaune oeuf

5 avis

Tarte aux ravioles recette

Ingredients : Brique, Muscade, Fromage, Creme, Pâtes

4 avis

Recette ricotta aux poivrons

Ingredients : Olive noire, Ricotta, Basilic, Ciboulette, Poivron

1 avis

Recette waterzoi de poulet

Ingredients : Navet, Estragon, Gros sel, Bouquet garni, Clou de girofle

7 avis

Recette pain d epices a l ancienne

Ingredients : Quatre épices, Miel, Cannelle, Levure, Farines

Mini cakes

Ingredients : Dindes, Olive, Cumin, Lardon, Gruyere

2 avis

Charlotte aux fruits rouges fromage

Ingredients : Gelatine, Biscuit rose reims, Fruits rouges, Sucre semoule, Fromage blanc

 

     3 avis

Recette sauce aux poivrons

Ingredients : Poivron, Huile d'olive, Poivre, Sel

Roses des sables a la pate a tartiner

Ingredients : Pâtes

     4 avis

Recette salade de poivron

Ingredients : Colorant, Poivron, Tomate, Ail, Huile d'olive

Recette machine pate

Ingredients : Eau, Huile d'olive, Cafe, Farines, Oeuf

     49 avis

Miche de pain de campagne en cocotte l internaute

Ingredients : Levure, Eau, Cafe, Farines, Sel

     3 avis

Recette petits choux sales

Ingredients : Eau, Farines, Beurre, Oeuf, Sel

     4 avis

Pain de viande facile

Ingredients : Couscous, Poitrine fumee, Semoule, Porc, Noix de muscade

Recette caviar d aubergine aux noix

Ingredients : Huile de noix, Curcuma, Aubergine, Raisin sec, Cassonade

     2 avis

Gateau poire cannelle

Ingredients : Poire, Cassonade, Cannelle, Levure, Sucre vanille

Sauce au beurre pour saumon

Ingredients : Fenouil, Saumon, Basilic, Courgette, Carotte

Lapin au pruneaux

Ingredients : Fond volaille, Armagnac, Poitrines, Lard fume, Lapin

Recette mille feuille de saumon fume

Ingredients : Ricotta, Saumon fumé, Thon, Ciboulette, Échalote

Recettes liées à tarte aux poivrons