Tiramisu au café fort

3 / 5  basé sur 4 avis
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Un peu calorique... mais un dessert qui fera l'unanimité auprès de vos convives. Il peut aussi se faire au chocolat pour les amateurs...

Recette proposée par Muriel Loviton

Ingrédients

  • 10 biscuits à la cuillère
  • 400 g de mascarpone
  • 15 cl de café fort (ou chocolat chaud)
  • 3 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • cacao, amer de préférence, pour la déco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 h
  • 12 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Battre le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à obtention d’un mélange mousseux, puis ajouter le mascarpone.
  2. 2
    Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
  3. 3
    Imbiber les biscuits avec le café ou le chocolat et ranger les dans des coupelles (une par personne) sur une seule couche. Verser la crème sur les biscuits.
  4. 4
    Mettre au réfrigérateur 12 heures.
  5. Pour finir
    Décorer de cacao en le tamisant avec une passoire.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler Lolita - 21 septembre 2013
Médiocre

Pas top
je nait pas trop aimer pour tant jaime le caf? et la je sais pas pourquoi mais sa passe pas .. ?\!
Ma suggestion : ah refaire mais bon

Signaler Hélène - 15 septembre 2005
Très bien

Pavesini
Une recette qui plaît toujours.
Ma suggestion : En Italie on utise des Pavesini au lieu des boudoirs qui absorbent trop de liquide, c'est un biscuit qui ressemble un peu aux langues de chat.

Signaler Anastasia - 19 août 2005
Excellent

Génial
Voilà une recette qui demande assez peu de temps, lorsque l'on est préssé. De plus, elle est délicieuse. Merci pour cette recette !
Ma suggestion : Moi, je mets le cacao avant de mettre le tiramisu dans le frigo, car il s'imbibe mieux.

Signaler Michel - 24 mai 2005
Bien

Variante
Ma suggestion : Je trouve le tiramisu nettement meilleur, en remplaçant les biscuits par des petits LU. Et ne pas oublier de monter plus de blancs que de jaunes utilisés.

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