Cannellonis aux épinards et ricotta

4 / 5  basé sur 2 avis
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Un plat léger, délicieux et équilibré.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 8 plaques de lasagne cuite
  • 1 tasse de ricotta sans MG
  • 500 g d'épinards hachés
  • 1 oignon moyen haché
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 400 g de tomate hachée
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail pilé
  • parmesan frais râpé
  • sel et poivre moulu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer la sauce : faire dorer l'ail dans l'huile d'olive, ajouter la tomate et le sel, cuire pendant 10 minutes.
  2. 2
    Mélanger la ricotta, les épinards, l'oignon, la muscade, le sel et le poivre. Garnir les lasagnes avec cette préparation. Enrouler en forme de cannelloni.
  3. Pour finir
    Transférer dans un plat allant au four, recouvrir de sauce, saupoudrer de parmesan et enfourner à 190ºC pendant environ 25 minutes. Servir de suite.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Hadjera - 13 avril 2005
Pas mal

Avis
Ma suggestion : Moi, je ne mettrais pas d'oignon cru. Je pense qu'il faudrait mieux le faire cuire avant de l'incorporer dans les épinards, et rajouter une béchamel.

Signaler Esther -  2 janvier 2005
Excellent

Très bon
Recette très simple et très bonne.

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