Hamburgers au bœuf, salade et mozzarella

5 / 5  basé sur 6 avis
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Faire soi-même ses hamburgers, c'est plus amusant et plus sain que d'aller au fast-food. Mais c'est surtout bien meilleur.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

  • 6 petits pains à hamburgers
  • 500 g de bœuf haché
  • 6 cuillères à soupe de mayonnaise légère
  • 12 feuilles de laitue croquante
  • 6 tranches de mozzarella
  • 1/2 oignon haché
  • 2 gousses d'ail pilé
  • 1 tasse de tofu à pâte molle
  • 1 cuillère à soupe de sauce worcester
  • 1 œuf
  • huile
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Bien mélanger ensemble la viande, l'oignon, l'ail, le tofu, la sauce worcester, le sel, le poivre et l'oeuf, jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Diviser en 6.
    Sur une surface plane légèrement huilée, mouler 6 steaks. Enduire d'un peu d'huile. Faire griller au four, à la poêle ou au barbecue.
  2. 2
    Ouvrir les pains et les faire légèrement toaster.
    Tartiner de mayonnaise, disposer la salade, les steaks et le fromage. Refermer.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Amandine -  3 février 2011
Bien

Très bon
Les hamburgers maisons c'est un delice mais ça fait grossir !

Signaler Jennifer - 24 octobre 2009
Excellent

Excellent
Un délice ! C'était mes premiers hamburgers et ma petite famille s'est régalée. Merci !

Signaler Emelle - 28 octobre 2008
Excellent

Délicieux
Facile et original...

Signaler Goelan - 15 mars 2008
Très bien

Fromage
Les tranches de mozzarella remplacent le fromage fondu industriel... (bon, mais mauvais pour la santé !).

Signaler Danilo - 20 août 2006

Question
Dans les ingrédients, on lit qu'il faut prévoir 6 tranches de mozzarella.
Dans la recette, on n'en parle plus. Que fait-on de cette mozzarella ? Merci de votre réponse.

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