Terrine de courgettes à la menthe

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre dans une poêle les courgettes coupées en rondelles jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
  2. 2
    Mixer la menthe et le persil.
  3. 3
    Mélanger les oeufs avec la crème fraîche.
  4. 4
    Ajouter au mélange oeufs/crème fraîche la menthe et le persil mixés.
    Assaisonner avec de la muscade, du sel et du poivre.
  5. 5
    Verser le tout dans un moule à bords hauts, puis mettre au four pendant environ 40 minutes.
  6. Pour finir

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