Steaks végétariens au riz complet

3 / 5  basé sur 3 avis
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Un repas végétarien librement inspiré par le Japon, délicieux et équilibré.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 15 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Cuire le riz complet pendant 40 minutes, dans 6 dl d'eau, à feu très doux.
  2. 2
    Griller les graines de sésame et les noix de cajou à four très chaud.
  3. 3
    Dans un récipient, mélanger l'oignon, les carottes, les graines de sésame et les noix de cajou. Bien mélanger.
  4. 4
    Mixer le riz cuit avec l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une préparation moelleuse. Bien incorporer à la préparation antérieure. Saler et poivrer.
  5. Pour finir
    Former les hamburgers. Griller au four, préchauffé à 200ºC, pendant 15 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler caroline - 30 septembre 2012
Pas mal

Pas extra
C'est pas mauvais mais ça a très peu de goût, j'ai essayé un steak avec du champignon mais pas mieux. Sinon j’avais mis de l’œuf pour lier mais ça s'est quand même cassé. Sinon c'est bien bourratif et plutôt light comme repas.

Signaler Kathy - 22 octobre 2006
Très bien

Variante
C'est bon.
Ma suggestion : J'ai utilisé un oeuf comme liant car les steaks se détachaient.

Signaler Pascale - 11 octobre 2006
Très bien

Bon
Super au goût. Malheureusement ce n'était pas très présentable, j'avais posé les steaks (bien formés et très appétissants) sur la plaque du four et au moment de servir cela s'est écroulé... Que faire pour que les steaks aient de la tenue? Merci.

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