Tosta Mista

Tosta Lisboeta
Dans les bars de Lisbonne les tostas mistas sont faites avec du pain de campagne, beurré et grillé avec du fromage et du jambon de pays... Une pure merveille.

Pour changer
Ma suggestion : Préparer une julienne de légumes de saison, faire revenir à la poêle avec un peut huile d'olives. Répartir cette préparation sur les pains, metre desus du comté râpé et de la crème de soja. Ajouter le deuxième pain, parsemer encore de comté préalablement trempé dans du lait. Il ne reste plus qu'à tout passer au four et déguster.

rodman
C'est une honte de présenter une Tosta Mista avec du pain de mie.Essayez de respecter les recetes originales ...sinon faites un petit stage du coté de Lisbonne ,cela vous evitera de dire des conneries.

Réponse à Sandra
Ce que vous nous donnez comme recette c'est le croque-monsieur de base, le tosta mista de Elvira est plus élaboré et je ne vais pas tarder à tester sa recette car les croque-monsieur parisien j'en ai un peu assez.

Effectivement
Sur Porto, elles sont légèrement beurrées sur l'extérieur et passées dans une presse pour les aplatir un peu et les dorer.