Recette Frigideira
Recette proposée par Elvira André
Cette tourte est originaire du centre du Portugal. Le prefixe "frigi" désigne les récipients en terre cuite vernissée dans lesquels les plats sont traditionnellement cuisinés.
Préparation Frigideira1Nettoyer l'oreille de porc et cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes, avec l'ail, la moitié d'un oignon et le vinaigre.
Recette proposée par Elvira André (245 recettes)
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