Recette Cabillaud sauce moutarde

Recette proposée par Françoise Herard

Une recette exquise et express...

5 / 5  (67 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation Cabillaud sauce moutarde

1
2 Préchauffer le four à 180°C.
Dans un plat, déposer un nid d'échalotes finement coupées et revouvrir avec les darnes de poisson disposées bien à plat. Saler et poivrer.
3 Mélanger dans un bol les 25 cl de crème fraîche et la moutarde (1 cuillère à soupe de moutarde pour 3 cuillères à soupe de crème fraîche).
Pour finir
Recouvrir le poisson de cette sauce et mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.

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Avis sur la recette Cabillaud sauce moutarde

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Note moyenne :

5



(67 avis)

nannou83 - 11 août 2014

super bon a refaire merci

ocmarie - 10 août 2014
Excellent

très bon cela change du poisson à la tomate

kelly-g3 - 10 juillet 2014
Médiocre

L - 24 juin 2014
Excellent

Très bon!

helene.m45 - 18 avril 2014
Excellent

Excellent, vite fait, peu d'ingrédients. A refaire

coco -  8 avril 2014
Excellent

on a adoré. Ma fille ne veut plus que ca :)

Odile - 23 mars 2014
Excellent

Extra

Clementine -  3 novembre 2013
Très bien

Reussi
Merci pour cette recette. J'ai tjs du mal à bien réussir mon poisson. La c'était un vrai régal. A réitérer!

Sabine - 31 octobre 2013
Très bien

Cabillaud sauce moutarde
Rapide, très bon, réalisé avec de la moutarde à l'ancienne, rondelles de tomates sur lit d'échalotes et un peu de Noilly Prat mélangé à la crème : on s'est régalé !
Ma suggestion : Ajouter de la tomate et du Noilly Prat.

nathalie_e47 - 22 septembre 2013
Excellent

cabillaud sauce moutarde
Excellent et rapide