Cabillaud sauce moutarde

5 / 5  basé sur 72 avis
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Une recette exquise et express...

Recette proposée par Françoise Herard

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
  2. 2
    Préchauffer le four à 180°C.
    Dans un plat, déposer un nid d'échalotes finement coupées et revouvrir avec les darnes de poisson disposées bien à plat. Saler et poivrer.
  3. 3
    Mélanger dans un bol les 25 cl de crème fraîche et la moutarde (1 cuillère à soupe de moutarde pour 3 cuillères à soupe de crème fraîche).
  4. Pour finir
    Recouvrir le poisson de cette sauce et mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(72 avis)

Signaler Nath2022 -  6 mars 2017
Très bien

Un vrai délice même mes enfants on adoré

Signaler Evolette70 - 31 décembre 2016
Excellent

Une recette facile, rapide et goûteuse. J'ai pour ma part, ajouté une filet d'huile d'olive à la sauce avant d'enfourner. Je recommande.

Signaler sandrine - 10 septembre 2015
Excellent

Excellent, petite astuce, je remplace par de la moutarde à l'ancienne; un vrai délice

Signaler domi83 - 22 août 2015
Excellent

très bonne recette

Signaler Pierrot - 23 juillet 2015
Excellent

Très, très bon ....
Juste un petit souci visuel, au sortir du four, la sauce autour du poisson, on peut la mélanger et lui redonner un visuel parfait, par contre, celle sur le poisson, un peu desséchée . Y a t il un truc pour pouvoir avoir une belle sauce sur le poisson ??
Un grand merci

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