Cake jambon et olives vertes

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Découvrez la recette du Cake jambon et olives vertes, une valeur sûre des apéritifs dînatoires ou pour une bonne entrée moelleuse.

Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer

Ingrédients

  • 1 boursin ail et fines herbes
  • 100 g d’olives vertes dénoyautées
  • 100 g de jambon de Paris en tranches épaisses
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de vin blanc sec
  • beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 12 mn
  • 50 mn
  • 1 h 02 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 180°C. Coupez les olives en anneaux, coupez le jambon en dés et émiettez le boursin.
  2. 2
    Dans un saladier, mélangez farine, levure chimique, sel, poivre et oeufs.
  3. 3
    Versez-y le vin blanc et l’huile en fouettant.
  4. 4
    Ajoutez les olives vertes, les dés de jambon et le boursin.
  5. Pour finir
    Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte et faites cuire 50 minutes dans le four à 180°C.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(17 avis)

Signaler laetitia-c85 - 15 juillet 2012
Très bien

Cake aux olives et au jambon

Signaler nicole_p95 - 18 septembre 2010
Excellent

Comme il se tient bien....
Le plus facile des cakes salés... et l'un de mes préférés. Se consomme à l'apéro, mais aussi avec une bonne salade, c'est un régal !

Signaler Murielle -  2 août 2010
Très bien

Très bon
Ma suggestion : Je mets les olives vertes entières, elles sont coupées en même temps que l'on coupe le cake.

Signaler Magda -  4 mai 2010
Excellent

Pour varier les plaisirs
Je l'ai fait des dizaines des fois, mais en remplaçant le jambon par du salami, c'est plus goûteux et moins cher. Mes amis en raffolent.

Signaler Aude - 16 février 2010
Excellent

Excellent
Cette recette est non seulement simple à réaliser, mais surtout dé-li-cieuse ! Un cake goûteux et moelleux à souhait, tout le monde a adoré. Merci à la cuisinière !

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