Salade de brocolis aux pamplemousses roses

Name: Salade de brocolis aux pamplemousses roses
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de bouquets de brocolis; 2 pamplemousses roses en quartiers; 1 oignon doux des Cévennes coupé en dés; 1 poivron rouge coupé en lanières; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de vinaigre à l'ancienne; 1/2 citron; 1 pointe de moutarde; sel et poivre rose en grains

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Salade de brocolis aux pamplemousses roses

Frais et fruité.

Cédric Badoni

88recettes
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Ingrédients

500 g de bouquets de brocolis
2 pamplemousses roses en quartiers
1 oignon doux des Cévennes coupé en dés
1 poivron rouge coupé en lanières
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre à l'ancienne
1/2 citron
1 pointe de moutarde
sel et poivre rose en grains

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
3 mn
18 mn

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Préparation

1 Mélanger les brocolis, le pamplemousse, l'oignon et le poivron.
Pour finir
Faire fondre 4 pincées de sel dans 1 cuillère à soupe de vinaigre. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron, une pointe de moutarde et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.. Verser sur le mélange.

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Ingrédients

Réalisation

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