Recette Jardinière de légumes

Préparation Jardinière de légumes

1 Eplucher et laver les légumes. Couper les pommes de terre, les carottes et le navet en petits morceaux.
Dans une cocotte, disposer au fond des feuilles de salade bien mouillées, puis le navet et les oignons. Recouvrir d'une couche de persil haché.
Couvrir la cocotte et laisser mijoter 45 minutes environ à feu doux.
2 10 minutes avant la fin de cuisson, faire blanchir 1 minute dans l'eau bouillante le lard coupés en carrés et les ajouter à la jardinière.
Saler très légèrement et poivrer. Couvrir et terminer la cuisson. Au moment de servir, mélanger et ajouter un morceau de beurre.

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Avis sur la recette Jardinière de légumes

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(18 avis)

Geoffroy  - 27 janvier 2013

Ba alors les petits pois !!!
Quand doit on ajouter les petits pois ?

Christine - 12 février 2010

Et les légumes
A quel moment mettons-nous les pommes de terre, navets, carottes ?

Dominique - 20 août 2009
Pas mal

Et le reste ?
Et en ce qui concerne les pommes de terre et les carottes ? Un petit oubli certainement.

Sabyne - 12 juillet 2009

Où sont les petits pois !
Bonne recette, meilleure avec les petits pois ! Mais si vous avez des légumes frais, 10 minutes de cuisson suffisent.

Corinne - 20 juin 2009
Pas mal

Question
Quand ajoute t-on les petits pois ?

Blandine - 21 juin 2008

Ingrédients
A quel moment faut-il ajouter les petits pois ? Merci d'avance.

Arlette - 16 mai 2008

Question
A quel moment faut-il ajouter les petits pois ? Merci d'avance.

Fatima - 26 septembre 2007

Question.
Quend faut-il mettre les légumes à cuire ? Merci.

Véronique -  1 juillet 2007
Très bien

Et les petits pois
Ma suggestion : Vous devriez parler des petits pois, non ?

France -  8 juin 2007

Légumes
Un jardinière de légumes se mitonne plutôt avec des petits poirs frais.