Gratin à la Picarde

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Découvrez la recette de Gratin à la Picarde.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Lavez les poireaux, coupez les en fines rondelles et faites-les cuire dans 1/2 l d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egoutter les en réservant l'eau de cuisson.

    Prépaprez la purée avec l'eau de cuisson, le lait et le sel. Ajoutez le beurre. Poivrez.

    Dans un plat à gratin beurré, versez la purée. Diposez les poireaux dessus, le jambon coupés en dés. Nappez avec la crème fraîche. Passez au gril 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler Caroline  -  9 décembre 2015
Excellent

Monsieur Bertrand libre à vous de faire une purée maison ... et épargnez nous vos fautes d orthographe !!

Signaler Caroline  -  9 décembre 2015

Monsieur Bertrand libre à vous de faire une purée maison ... et épargnez nous vos fautes d orthographe !!

Signaler Caroline  -  9 décembre 2015

Monsieur Bertrand libre à vous de faire une purée maison ... et épargnez nous vos fautes d orthographe !!

Signaler BERTRAND - 17 octobre 2013
Médiocre

Gratin à la Picarde
Purée mouseline pour la région?
Le pay de la patatte!
Ma suggestion : Une vrai purée serait extraordinaire.

Signaler elodie-d82 - 24 juillet 2011
Excellent

Un régal
Très bonne recette pour les amateurs de poireau!

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