Recette Avocat créole

5 / 5  (35 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 avocats
  • 30 g de riz étuvé
  • 1 boîte de crabe
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 20 cl d'huile
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de citron
  • 1 cuillère à soupe de fines herbes ciselées
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn

Préparation Avocat créole

Faire cuire le riz dans 2 fois et demie son volume d'eau bouillante salée, jusqu'à l'absorption du liquide.
Mélanger la mayonnaise et la moutarde. Saler, poivrer, verser le citron ajouter le ketchup.
Ouvrir les avocats en 2. Oter la chair et la couper en dés.
Dans un saladier, rassembler la chair d'avocat, la chair de crabe, la mayonnaise et le riz froid. Mélanger.
Garnir chaque avocat et parsemer de fines herbes hachées. Garder au frais.

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Avis sur la recette Avocat créole

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Note moyenne :

5



(35 avis)

Jenny - 11 décembre 2014
Excellent

Ronaldo du 92 - 17 mai 2014

Avocat
excellent
Ma suggestion : bon

elodie.l31 - 24 décembre 2013
Excellent

très bon & frais & épicé

Philippe - 15 novembre 2013
Bien

Avocat créole
Très bon mais à préparer à l'avance car c'est meilleur froid.

Maëlle -  6 juin 2013
Très bien

A ajouter...
Bonne recette
Ma suggestion : je rajoute quelques gouttes de tabasco!

catherine-e8 - 24 mars 2013
Très bien

BON
je l'ai fait sans riz et avec du pamplemousse

François -  8 février 2013

Avocat créole
Ça a l'air bien bon tout ça !!
Mais on en fait quoi des 20 cl d'huile ??

Max -  3 août 2012
Excellent

Très bien !
Parfait !
J'ai suivi les conseils précédent ; j'ai donc mis une demie cuillère de mayonnaise, j'ai rajouter du vinaigre au piment dans la sauce car effectivement c'était un peut fade.
Très bonne recette !;)
Ma suggestion : A présente avec un peut de pamplemousse frais et quelque crevettes, l'avocat en emporte pièce et c'est très joli !

Claudia  - 17 mars 2012

Avocat créole
Ça c'est pa des avocat créole du tou !!! Aller revoir la recette originale pcq la c'est nimportequoi !!

maryline-n - 10 mars 2012

Avocat créole
Bon, mais un peu fade.La prochaine fois je mettrai du thon et décorerai avec une crevette.