Recette Avocat créole

5 sur 531 avis - Note : 5/5
Avocat créole
Pour 4 personnes :
  • 2 avocats
  • 30 g de riz étuvé
  • 1 boîte de crabe
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 20 cl d'huile
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de citron
  • 1 cuillère à soupe de fines herbes ciselées
  • sel et poivre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 10 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Avocat créole

1Faire cuire le riz dans 2 fois et demie son volume d'eau bouillante salée, jusqu'à l'absorption du liquide.

Mélanger la mayonnaise et la moutarde. Saler, poivrer, verser le citron ajouter le ketchup.

Ouvrir les avocats en 2. Oter la chair et la couper en dés.

Dans un saladier, rassembler la chair d'avocat, la chair de crabe, la mayonnaise et le riz froid. Mélanger.

Garnir chaque avocat et parsemer de fines herbes hachées. Garder au frais.

Pour finir... Servir avec un vin d'Alsace ou du muscat.
 

Vos avis sur la recette avocat créole

5 sur 5  31 avis pour cette recette
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  • L'avis de Lisa Honorine sur la recette Avocat créole
    Avocat créole Trop bon , et rapide sauf que au lieu de mettre la boite de crabe j ai mis des crevettes , mais sa ne change rien de remplacé de la crevette par du crabe .
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Eloise sur la recette Avocat créole
    Super bon et rapide Très bon rien toucher
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Alexia sur la recette Avocat créole
    Super ! Rapide, facile! Et ca fait son petit effet !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Rita Schaufelberger sur la recette Avocat créole
    Avocats à la créole Pas long à faire et très bon
    Ma suggestion : Les ingrédients se changent
  • L'avis de Sandrine Bugnot sur la recette Avocat créole
    Bon

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