Recette Avocat créole

36 avis - Note : 4/5

Facile

Pour 4 personnes :

• 2 avocats
• 30 g de riz étuvé
• 1 boîte de crabe
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à café de moutarde
• 20 cl d'huile
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 1 cuillère à soupe de citron
• 1 cuillère à soupe de fines herbes ciselées
• sel et poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Avocat créole

1Faire cuire le riz dans 2 fois et demie son volume d'eau bouillante salée, jusqu'à l'absorption du liquide.

Mélanger la mayonnaise et la moutarde. Saler, poivrer, verser le citron ajouter le ketchup.

Ouvrir les avocats en 2. Oter la chair et la couper en dés.

Dans un saladier, rassembler la chair d'avocat, la chair de crabe, la mayonnaise et le riz froid. Mélanger.

Garnir chaque avocat et parsemer de fines herbes hachées. Garder au frais.

Pour finir... Servir avec un vin d'Alsace ou du muscat.

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Petite verrine fraîcheur

Terrine de surimi aux poireaux

 

Vos avis sur la recette avocat créole

  36 avis pour cette recette

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• L'avis de Claudia sur la recette Avocat créole
  Avocat créole Ça c'est pa des avocat créole du tou !!! Aller revoir la recette originale pcq la c'est nimportequoi !!
  
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• L'avis de Maryline Neveux sur la recette Avocat créole
  Avocat créole Bon, mais un peu fade.La prochaine fois je mettrai du thon et décorerai avec une crevette.
  
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• L'avis de Maryline Neveux sur la recette Avocat créole
  Avocat créole Bon, frais et legé à la dégustation
  Ma suggestion : Je remplacerai le crabe par du thon et ajouetrai une crevette pour la déco
  
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• L'avis de Celine Courbot sur la recette Avocat créole
  Avocat créole Pas mal du tout
  Ma suggestion : J ai rajoute du wasabi et pour dresser tranche d avocat au tour de l assiette dans un emporte pièce le riz a la sauce sushi sur le crabe
  
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• L'avis de Dounya M sur la recette Avocat créole
  Idéale lorsque l'on est pressé
  Ma suggestion : J'ai rajouté du carotte râpé
  
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