Cannelés ultra simples

4 / 5  basé sur 6 avis
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Préparés en un quart d'heure chrono

Recette proposée par Elodie Lalague

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir le lait avec le beurre et la vanille.
  2. 2
    Mélanger la farine et le sucre et incorporer les oeufs d'un seul coup.
  3. 3
    Ajouter le lait en tournant bien.
  4. 4
    Laisser refroidir à température ambiante et ajouter le rhum quand la préparation est froide.
  5. 5
    Mettre au frigo au moins 1 heure et au maximum 48 heures.
  6. Pour finir
    Faire préchauffer le four à 220°C.
    Verser la préparation dans les moules beurrés si traditionnels, non beurrés si en silicone.
    Laisser 5 minutes à 220°C puis faire cuire à 180°C 1 heure pour les grands formats et 35 minutes pour les mini canelés.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(6 avis)

Signaler Nina -  4 décembre 2011
Excellent

Délicieux,ravissant
Je faisais très souvent des cannelées pour la famille et soudain j'ai perdu la recette don j'ai décidée de la retrouvée et c'était exactement la même donc je vais en refaire d'autre pour le
Plaisir de toute ma famille.

Signaler Annie - 12 novembre 2009
Bien

Consistance des canelés
Je pensais que les canelés étaient un peu plus consistants, je trouve que ça ressemble à des choux.

Signaler Christiane - 18 mai 2006
Très bien

Cuisson en 2 temps
Ma suggestion : Moi, je préchauffe le four à 150°C puis garnis les moules. Je fais cuire en deux temps : 15 minutes à 250°C puis 1 heure à 180°C.

Signaler Claire -  5 avril 2006
Excellent

Trop bons
Il n'y en a jamais assez pour tous les gourmand(e)s qui m'entourent.

Signaler Kathy - 14 octobre 2005
Excellent

Merci
Vraiment facile et les canelés sont très bons. Appréciés de tous !

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