Recette Quatre-quarts aux pommes

5 / 5  (56 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Quatre-quarts aux pommes

1 Dans une casserole à revêtement antiadhésif, faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau.
Lorsque le caramel a blondi, le verser dans un moule à manqué. Incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.
2 Peler les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.
3 Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli et le sucre, incorporer les œufs entiers, l'un après l'autre, puis la farine et la levure. Bien mélanger. Verser cette pâte sur les pommes.
4 Faire cuire 30 minutes à four chaud 210°C (thermostat 6). Laisser tiédir avant de démouler.
Pour finir

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Avis sur la recette Quatre-quarts aux pommes

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Note moyenne :

5



(56 avis)

St - 24 avril 2015
Excellent

Délicieux
excellente recette facile à réaliser
Ma suggestion : J'ai été obligée de baisser la température du four à 180 ( car c'est un à chaleur tournante)

double crème - 19 avril 2015
Très bien

Bonne recette, il ne monte pas beaucoup c'est dommage.

sousou -  7 avril 2015
Bien

bon mais..
je viens de faire ce gâteau, mais il n a pas gonflé il est resté plat je sais pas pourquoi, pourtant j en fais des gâteaux sans problème ,!!

Kary - 31 mars 2015
Excellent

Très bonne recette. Je suis stupéfaite de la qualité de ce gâteau réalisé avec si peu d'ingrédients !

gaelle-d50 - 16 mars 2015
Excellent

Vraiment fantastique! Merci pour cette recette!

Himalia - 11 février 2015
Excellent

Excellent aussi avec des poires car le fruit étant un peu plus juteux, la pâte est davantage parfumée!

delphine-p36 - 25 janvier 2015
Très bien

Un très bon gâteau moelleux à souhait .
J'ai mis des pommes boskop pour un peu d'acidité

Bella 10 ans - 17 janvier 2015
Excellent

Excellent!!!

jamais vue d'aussi pareil il été délicieux quand j'ai fait gouter à ma famille il ont rien dit ils ont que c'était très délicieux.Merci

Melny00 - 23 novembre 2014
Excellent

Délicieux !!

Eminie - 15 septembre 2014
Excellent

Quatre-quarts aux pommes
Excellent et très facile à faire