Recette Quatre-quarts aux pommes

5 / 5  (68 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Quatre-quarts aux pommes

1 Dans une casserole à revêtement antiadhésif, faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau.
Lorsque le caramel a blondi, le verser dans un moule à manqué. Incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.
2 Peler les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.
3 Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli et le sucre, incorporer les œufs entiers, l'un après l'autre, puis la farine et la levure. Bien mélanger. Verser cette pâte sur les pommes.
4 Faire cuire 30 minutes à four chaud 210°C (thermostat 6). Laisser tiédir avant de démouler.
Pour finir

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Avis sur la recette Quatre-quarts aux pommes

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Note moyenne :

5



(68 avis)

Signaler Nat -  4 juillet 2016
Excellent

Super recette! Un vrai delice ! Merci

Signaler Coccinelle - 12 mai 2016
Excellent

Excellent ! Je le fais aussi avec des peches de saison (pas en conserve)

Signaler Savé - 16 avril 2016
Excellent

Très bon gâteau mais il faudrait corriger la température car 210° ne correspond pas au numéro 6 du thermostat.
Il est très facile à démouler après cuisson dans un moule silicone.

Signaler 123carolette - 10 avril 2016
Excellent

C'est une vraie merveille !!! Merci ^^

Signaler Lily - 14 janvier 2016
Excellent

Excellent ! Je l ai fait avec des poires, un régal.

Signaler stratocathy - 20 décembre 2015
Excellent

très très bon ! je l ai aussi fait avec des rondelles d'ananas en boîte; bravo !

Signaler Clairise - 12 novembre 2015
Excellent

Recette rapide et simple à exécuter . Gateau pas sosphistiqué et qui plait à tout le monde ( pour le réaliser souvent ). Idéal pour le petit déjeuner.

Signaler mama - 26 octobre 2015
Très bien

très bon!

Signaler pampam - 18 octobre 2015
Excellent

excellent cuit 35 min a 180° et j'ai déglacé les pomme au rhum ambré un veritable succes servi tiède avec glace vanille !!! super

Signaler Co - 27 juillet 2015
Pas mal

Très bon mais démoulage complètement raté