Recette Quatre-quarts aux pommes

42 avis - Note : 4/5

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 belles pommes
• 15 morceaux de sucre
• 2 gros oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 100 g de beurre frais
• 1 cuillère à café de levure chimique

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Quatre-quarts aux pommes

1Dans une casserole à revêtement antiadhésif, faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillères à soupe d'eau.

Lorsque le caramel a blondi, le verser dans un moule à manqué. Incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.

2Peler les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.

3Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli et le sucre, incorporer les œufs entiers, l'un après l'autre, puis la farine et la levure. Bien mélanger. Verser cette pâte sur les pommes.

4Faire cuire 30 minutes à four chaud 210°C (thermostat 6). Laisser tiédir avant de démouler.

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Vins conseillés pour Quatre-quarts aux pommes

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• Rosé Anjou-Saumur Rosé d'Anjou

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Cheesecake marbré

Kouign-aman

 

Vos avis sur la recette quatre-quarts aux pommes

  42 avis pour cette recette

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• L'avis de Alice sur la recette Quatre-quarts aux pommes
  Super C'était très bon
  
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• L'avis de Manon sur la recette Quatre-quarts aux pommes
  Top! Top!!! Super recette avec la poudre d'amande. Diminuer de moitié la dose de sucre. :)
  
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• L'avis de Marie sur la recette Quatre-quarts aux pommes
  Hum Délicieux!!!
  Ma suggestion : Ajouter 50g de poudre d'amande
  
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• L'avis de Karim Benyoucef sur la recette Quatre-quarts aux pommes
  Quatre quart aux pommes Cette recette est trop sucrée
  Ma suggestion : Aspartame spécial cuisson
  
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• L'avis de Astrid Foltier-xavier sur la recette Quatre-quarts aux pommes
  Un delice Mon mari en raffole et pourtant il n aime pas les gâteaux. Je le conseille vivement à toutes et à tous et surtout aux débutants. Car je pense inratable car j y arrive a tout les coups lol.
  Ma suggestion : Par contre moi je double les quantités pour la pâte pour que cela fasse un peut plus épais. Après chacun ses gout.
  
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