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Recette Pêches rôties et glace vanille

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Pêches rôties et glace vanille
Recette proposée par Elvira André
Un dessert original, prêt en un tour de main.
Pour 4 personnes :
  • 1 boîte de demi-pêches au sirop
  • 1 tasse de gelée de pêches (ou de confiture)
  • 80 g de sucre
  • 100 g de flocons de blé
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 cuillère à soupe de Cognac
  • glace à la vanille
  • raisins secs
  • petits biscuits sablés
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Pêches rôties et glace vanille

1Egoutter les pêches et réserver une demi-tasse de sirop. Disposer les pêches dans un plat allant au four.

2Mélanger le sirop et la gelée et verser sur les pêches.

3Mélanger le sucre, les flocons de blé, la cannelle et le cognac. Etaler sur les pêches en couche uniforme.

4Préchauffer le four à 180ºC et enfourner pendant 15 minutes.

5Servir en coupelles individuelles, de suite, avec une boule de glace à la vanille.

Pour finir... Décorer avec des raisins secs et des petits biscuits.
 
Recette proposée par Elvira André (245 recettes)

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