Riz au lait à la portugaise

5 / 5  basé sur 17 avis
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Un dessert portugais incontournable.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 35 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire le riz dans de l'eau abondante pendant 5 minutes. Rincer à l'eau froide et égoutter.
  2. 2
    Porter à ébullition le lait, le sucre, le zeste de citron et le bâton de cannelle. Ajouter le riz et cuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
  3. Pour finir
    Retirer la cannelle et le zeste. Distribuer le riz dans un plat de service ou des coupelles individuelles et laisser refroidir. Décorer avec de la cannelle moulue. Servir très frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(17 avis)

Signaler teubé - 18 novembre 2014
Excellent

Pas encore gouté mais c'est trop bon!

Signaler heidi - 13 mai 2013
Excellent

extra
super facile à réaliser juste long pour la cuisson car j'aime que le riz soit très tendre.je l


Ma suggestion : La prochaine fois j'essaye avec du riz classique, d'ailleurs dans mes souvenirs ma nounou faisait avec du riz long.
j'ai mie du lait entier et j'ai rincez le riz avant la cuisson pour qu'il soit plus gluant.

Signaler joao -  8 décembre 2012
Très bien

riz au lait
très,très bon, a refaire ma famille adore que je le fasse chaque dimanche ils aimes trop

Signaler Michael - 19 novembre 2012
Très bien

Excellent
Très très bon dessert, B R A V O !!

Signaler AngeliqueP - 23 avril 2012
Excellent

EXCELLENT
j'ai enfin retrouvé le riz au lait de ma grand mère...merci

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