Recette Salade Chopska

6 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Sandra Marsac

Ma salade préférée. Elle me rappelle mon séjour en Bulgarie et les amies qui me la préparaient. C'est en plus les 3 couleurs du drapeau bulgare !

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 tomates
• 1 concombre
• 2 oignons blancs avec leur tige
• 1 bloc de feta
• huile d'olive
• vinaigre
• quelques brins de ciboulette

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Salade Chopska

2Coupez en dés les tomates et le concombre dans les 4 assiettes. Coupez en petites lamelles les tiges et le bulbe des oignons blancs dessus.

3Mettez un filet d'huile d'olive sur chaque assiette.

4Râpez la feta sur chaque assiette et finissez par décorer chacunes d'elles avec des brins de ciboulette fraîche.

Pour finir... A déguster frais en entrée ou en accompagnement de grillades.

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Recette proposée par Sandra Marsac

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Salade des Calanques

 

Vos avis sur la recette salade chopska

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Anélia Deroche sur la recette Salade Chopska
  Joli Bonne présentation des couleurs à l'image du drapeau tricolore bulgare.
  Ma suggestion : Les légumes doivent être coupés en tout petits morceaux. Présenter en dôme recouvert de fromage féta, comme une montagne enneigée. Cette salade est traditionnellement décorée d'in petit poivron bien piquant. Pour ceux qui le supportent, un peu de piment peut même être intégré à la préparation.
  
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• L'avis de Gergina Nikolova sur la recette Salade Chopska
  Salade préférée
  Ma suggestion : Je suis Bulgare. A Sofia, on fait cette salade en rajoutant du poivron mariné coupé en lamelles et pas mal de persil. On peut acheter du vrai fromage bulgare dans les épiceries exotiques ou orientales.
  
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• L'avis de Nathalie Rada sur la recette Salade Chopska
  Bonne salade Rien d'exceptionnel. Une bonne salade, c'est tout.
  
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• L'avis de Catherine L. sur la recette Salade Chopska
  Très tentant La féta, la tomate, l'huile d'olive et les concombres, tout cela est très tentant à partager entre amis un soir d'été.
  Ma suggestion : J'y rajouterais quelques pignons de pin.
  
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• L'avis de Sylvie Dimitrov sur la recette Salade Chopska
  En Bulgarie Excellent.
  Ma suggestion : Chez nous, en Bulgarie, on mange cette salade en amuse-gueule, mais on remplace le Whisky ou le Ricard par de la Rakia (eau de vie bulgare). En France, vous n'en trouverez pas mais remplacez-la par de la Grappa bien fraîche dans un petit verre.
  
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