> Gâteau tout chocolat

Recette Gâteau tout chocolat

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Recette proposée par Fabienne Gallien
Rapide, délicieuse et simple, cette recette séduira petits et grands pour le plus grand plaisir de la cuisinière.
Pour 8 personnes :
  • 125 g de chocolat à dessert
  • 125 g de farine
  • 125 g de surcre en poudre
  • 125 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 4 oeufs
  • Décor :
  • chocolat fondu
  • fruits confits
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 6 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 16 mn
 

Préparation Gâteau tout chocolat

1Battre au robot la farine, le sucre, les oeufs, la crème fraîche.

2Faire fondre le beurre avec le chocolat coupé en morceaux et 1 cuillère à soupe d'eau pendant 2 minutes au four micro-ondes. Puis mettre dans le robot avec le premier mélange et fouetter pendant 2 minutes.

3Mettre dans un moule rond en silicone, placer le tout au four micro-ondes pendant 6 minutes puissance maxi. Laisser refroidir dans le four pendant 1h30 sans ouvrir la porte, puis démouler sur un plat.

4Décorer avec du chocolat fondu et des fruits confits (variante avec chantilly et fraises ou framboises c'est également délicieux).

5Mettre la gateau au frigo et le sortir 15 minutes avant de le manger.

 
Recette proposée par Fabienne Gallien

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