Salade et brochettes d'été

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Cette recette d'été a été en partie inventée par nous. Fraîche et appétissante, elle en ravira plus d'un !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 50 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez les 3/4 du melon, coupez-en la chair en petits cubes.
    Coupez une tranche et demi de jambon de parme (ou fumé) en fines lanières.
    Coupez 120 g de feta en cubes.
  2. 2
    Lavez la salade et disposez-la comme sur la photo. Mettez-y le melon coupé en petits cubes, le jambon de parme (ou fumé) en fines lanières et la feta en cubes.
  3. 3
    Versez le jus de citron ainsi que l'huile d'olive dans la salade. Salez et poivrez.
  4. 4
    Coupez le reste de melon et la feta en cubes, le reste de jambon de parme(ou fumé) en fines lanières, prenez les 8 cubes de cantal, 4 petits morceaux de salades et les 4 fines rondelles de concombres.
  5. 5
    Disposez le tout sur 4 brochettes.
  6. Pour finir
    Placez les brochettes dans l'assiette à votre guise.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Mj -  4 juin 2007

Excellent
Une présentation très originale et qui a un très bon effet sur la table. Les ingrédients sont parfaitement accordés.
Ma suggestion : Attention à la taille du pique à brochette. Il ne faut pas qu'il soit trop gros notamment avec la feta qui a tendance à s'émietter lorsqu'on l'enfile sur le pique à brochette.

Signaler Bernadette - 23 juillet 2005
Excellent

Bravo
Un mélange de saveurs très agréable et rafraîchissant. Cette recette peut-être servie sans problème en plat principal.

Signaler Bernadette - 23 juillet 2005

Bravo
Un mélange de saveurs très agréable et rafraîchissant. Cette recette peut-être servie sans problème en plat principal.

Recettes similaires