Recette Courgettes farcies

53 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Valérie Barbillon

Voici, pour les amoureux de la courgette, une recette originale et délicieuse.

Facile

Pour 6 personnes :

• 800 g de courgettes
• 100 g de champignons
• 600 g de viande hachée de boeuf et/ou de sauté de porc haché
• herbes de Provence
• 2 oignons
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• chapelure
• 4 petites noix de beurre
• sel et poivre

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 75 mn

 

Préparation Courgettes farcies

1Préchauffer le four à 175°C.

Mettre dans une sauteuse, l'huile d'olive, l'oignon et l'ail émincés. Faire dorer les ingrédients.

Ajouter la viande et quelques minutes après les champignons émincés.

2Pendant ce temps, couper la courgette en 2 et enlever la chair de la courgette.

Couper la chair de la courgette en petits morceaux.

Ajouter la chair de la courgette dans la sauteuse avec le reste des ingrédients. Poivrer, saler et ajouter les herbes de provence.

Laisser mijoter quelques minutes

3Placer la courgette vidée dans un plat rectangulaire.

Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence dans le fond de la courgette.

Remplir la courgette creuse de la farce.

4Pour finir, saupoudrer de chapelure les courgettes farcies et mettre par dessus quelques noisettes de beurre.

Mettre dans le four chaud pendant 45 minutes.

Pour finir... Je préfère prendre une grosse courgette pour cette recette.

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Recette proposée par Valérie Barbillon (135 recettes)

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Tourte parmentière d'épinards

Purée d'aubergine (Zaalouk)

 

Vos avis sur la recette courgettes farcies

  53 avis pour cette recette

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• L'avis de Jean Belhache sur la recette Courgettes farcies
  Courgette neufchatel J'ai testé et je suis pas fan. Mes préférés : http://www.bon-ap.com/recette/les-courgettes-farcies-au-neufchatel-91
  
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• L'avis de Isabelle sur la recette Courgettes farcies
  Délicieux
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Sara Stouvenel sur la recette Courgettes farcies
  Bon Un peu sec
  
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• L'avis de Philippe Colinet sur la recette Courgettes farcies
  Philippe Colinet Bonne recette, un soupçon de fromage râpé, serait le bienvenu. Le grand point noir, ce sont les spams ou pub, cela me brise vraiment les côtes. Dommage que beaucoup de bons sites se retrouvent avec ce genre de trucs .
  Ma suggestion : Aller sur des sites non encore pollués
  
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• L'avis de Jerome Lasalle sur la recette Courgettes farcies
  Courgettes farcies Terrible avec les herbes de provences
  Ma suggestion : Rajouter du gruyère rapé
  
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