Cake au chocolat et marshmallow

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Ingrédients

  • 200 g de beurre
  • 5 oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de farine de blé
  • 300 g de chocolat pâtissier noir
  • 100 g de marshmallows

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Coupez 100 g de chocolat pâtissier en carrés.
    Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme.
    Mélangez les jaunes et le sucre et battez-les ensemble au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et forme un ruban.
  3. 3
    Dans une casserole, faites fondre le reste de chocolat et le beurre à feu doux. Laissez refroidir quelques instants.
  4. 4
    Mélangez les deux préparations. Ajoutez la farine et les blancs d'oeufs préalablement montés en neige.
    Incorporez délicatement les marshmallows (que vous aurez coupé préalablement en petis morceaux) et les carrés de chocolat.
  5. Pour finir
    Beurrez et farinez un moule à manqué et remplissez-le de la préparation ainsi obtenue.
    Enfournez pendant 35 minutes.
    Sortez le moule du four 10 minutes avant de le démouler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Martine - 19 janvier 2017
Très bien

J'ai réduit la quantité de sucre de moitié et j'ai fait un glaçage au chocolat que j'ai parsemé de mini marshmalow . J'ai du augmenter le temps de cuisson car le gateau n'était pas cuit à l'interieur. Tout le monde s'est régalé...donc le gateau était bon.

Signaler Gege -  4 avril 2016
Excellent

Très bon, j'ai mis moins de chocolat 200g c'est aussi bon.

Signaler Gâteau - 23 février 2016
Très bien

Ça me paraissait beaucoup de sucre mais au final c'était ce qui fallait

Signaler Cal69 - 17 avril 2014

J'avais déjà essayé ce cake mais avec une autre recette, qui elle avait fonctionné. J'ai réessayé aujourd'hui ce cake avec la recette qui se trouve sur ce site et ... c'est un vrai désastre! je n'ai pas du tout le même résultat que la dernière fois, où le cake était un délice! Je ne recommande pas cette recette.

Signaler Suzana -  2 juillet 2012
Excellent

Bravo
Super bon !!!

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