> Courgettes à la niçoise

Recette Courgettes à la niçoise

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Courgettes à la niçoise

1Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles assez épaisses. Pelez et écrasez une gousse d'ail. Lavez, pelez et concassez les tomates.

2Pelez et émincez l'oignon puis faites-le revenir à l'huile sans le laisser prendre de couleur.

3Mélangez les courgettes et les tomates pelées et concassées.

4Ajoutez les olives (vous pouvez les blanchir au préalable 2 minutes à l'eau bouillante), l'assaisonnement et les herbes.

5Ajoutez la gousse d'ail écrasée et laissez cuire 30 minutes.

6Servez chaud ou froid.

 

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Marie Marie sur la recette Courgettes à la niçoise
    À refaire Moi qui ne raffole pas des olives noires, il faut avouer que ça donne un goût très agréable à ce plat et une touche originale.

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