Cabillaud à la bahianaise

4 / 5  basé sur 18 avis
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Une recette exotique et savoureuse, très facile et rapide à préparer.

Recette proposée par Elvira André

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire dorer les darnes de cabillaud dans l'huile d'olive, avec la tomate, l'oignon et le poivron.
  2. 2
    Ajouter le lait de coco et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes .

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(18 avis)

Signaler olive - 29 juin 2016
Excellent

darnes remplacées par filet (consistance de julienne en fin de cuisson) ...sel et poivre un peu...touche perso: safran (une mini dose),et une pointe de piment de Cayenne ainsi qu'un cube bouillon de légumes...riz façon créole (revenu dans poêle à l'huile puis couvert d'eau +1cm du niveau du riz jusqu'à absorption)

Signaler Marienolo -  8 juillet 2014
Excellent

Fin et délicieux. Je referai sans hésitation.

Signaler little - 23 novembre 2012
Bien

très bon !
J'ai trouvé cette recette délicieuse.. jusqu'à ce que je rajoute les épices suggérées dans les commentaires précédents ! Ca a complètement dénaturé la recette.. quel dommage ! Je réessaierai en suivant la recette.

Ma suggestion : A tester avec un poivron rouge ou jaune aussi. Eviter les épices (et surtout sans le curry qui change complètement le goût !).

Signaler elodie.b15 -  3 janvier 2012
Bien

Bon sans plus

Signaler Ma - 30 avril 2011
Très bien

Très bon !
Alors, j'ai mis 2 tomates et seulement la moitié du lait de coco. N'aimant pas les poivrons, j'ai mis des petits pois frais. Ne pas oublier le sel et le poivre !
Comme, je voulais préparer ce plat à l'avance, j'ai fait la sauce sans le poisson. Le poisson a cuit au four juste 5mn et je l'ai nappé de sauce et c'était parfait ! Merci pour cette délicieuse recette !!!

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