Recette Aletria

23 avis - Note : 3/5

Recette proposée par Elvira André

Un des desserts portugais servis traditionnellement à Noël et à Pâques. Très économique, rapide et facile à réaliser.

Facile

Pour 6 personnes :

• 500 g de vermicelle
• 500 g de sucre
• 1 l de lait
• 250 g de beurre
• zeste de citron
• 1 jaune d'oeuf
• cannelle moulue
• sel

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Aletria

1Cuire le vermicelle dans de l'eau bouillante, avec un peu de sel et le zeste de citron. Egoutter.

2Incorporer le lait tiédi, le beurre et le sucre au vermicelle. Ajouter le jaune d'oeuf. Mélanger.

Pour finir... Décorer avec la cannelle. Servir très frais.

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Recette proposée par Elvira André (245 recettes)

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Douceur de poires et pain d'épices

Panna cotta

 

Vos avis sur la recette aletria

  23 avis pour cette recette

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• L'avis de Carine sur la recette Aletria
  Fault que j essay ta facon C'est drole je le fait pas du tout comme sa fault que j essay de cette facon
  Ma suggestion : Moi je verse le vermicelle dans l eau bouillante avec le zeste je ne legoutte pas je le mais comme sa dans un plat avec la canelle sur le dessu
  
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• L'avis de Elisabeth Vayssier sur la recette Aletria
  Miiiiiiaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmm ! Avis aux gourmands (es).. pas bon pour le régime...
  Ma suggestion : Trop bon
  
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• L'avis de Lucia Mendes sur la recette Aletria
  Aletria light Chacun fait à son idée.
  Ma suggestion : Je cuits les vermicelles à 1/2 à l'eau, ensuite je les égoutte et mets du lait 1/2 écrémé chaud. Je mets alors un œuf (facultatif) et sucre à mon goût.
  
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• L'avis de Isabel sur la recette Aletria
  Excellent ! Je suis contente de retrouver cette recette parmi les spécialités portugaise, un désert populaire du nord du Portugal et qui me fait rappeler mon enfance... bravo.
  
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• L'avis de Greg sur la recette Aletria
  Meilleur sans lait et oeuf Très sincèrement, je n'aime pas la recette avec le lait et l'œuf... et comme l'indique un autre avis, avec les zestes de citron qui cuisent avec l'eau, c'est encore meilleur et à la fin saupoudré de cannelle, miam...
  
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