Recette Toasts de calamars

3 avis - Note : 5/5

Recette proposée par Cédric Badoni

Idéal comme amuse-gueule ou comme élément d'un buffet.

Facile

Pour 4 personnes :

• 4 tubes de calamars, lavés et découpés en tranches
• 4 tranches de pain
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 tomates coupées en rondelles
• 30 g d'olives
• 12 cubes de feta
• 12 câpres
• 1 gousse d'ail

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 4 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 14 mn

 

Préparation Toasts de calamars

1Préchauffez le four à 180°C.

Faites griller le pain selon votre goût et frottez-le à l'ail.


2Chauffez l'huile dans une casserole et remuez pour frire les calamars pendant environ 2 minutes.

3Arrangez 2 ou 3 tranches de tomates sur chaque tranche de pain, déposez dessus 2 ou 3 tranches de calamars cuits.
Arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive, ajoutez des cubes de feta et les câpres.

4Mettez sous le gril du four à 180°C environ, pendant 3-4 minutes.

Servir immédiatement.

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Recette proposée par Cédric Badoni (90 recettes)

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Toasts à la truite et aux écrevisses

Muffizza

 

Vos avis sur la recette

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• L'avis de Lydie Aksoy sur la recette Toasts de calamars
  Toast de Calamar Vraiment excellent!!
  
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• L'avis de Jo Lescale sur la recette Toasts de calamars
  Original pour la kémia Je suis patron de bar, je cherchais une idée originale pour faire la kémia (ensemble de hors-d'oeuvre variés) : vos tapas sont parfaites. Elles feront désormais partie de tous mes apéros.
  
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• L'avis de Geneviève Bouyssou De Laparre sur la recette Toasts de calamars
  Viva Espana Merci pour ces tapas géniales qui exhalent un délicieux parfum de mer et de soleil. Elles feront désormais partie de tous mes apéros.
  Ma suggestion : On peut remplacer le calamar par un filet d'anchois, un peu de mozzarella surmontée d'une olive noire et basculer ainsi de l'Espagne vers l'Italie.
  
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