Tarte sorcière

4 / 5  basé sur 4 avis
 |
Ajouter

S'il vous reste quelques pochons de chair de citrouille dans le congélateur de Halloween, profitez-en pour réaliser ce dessert inhabituel adapté à la saison estivale.
Une recette facile et vite faite qui ravira les palais des grands et des petits.

Recette proposée par Annie Ruaud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 50 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre le beurre dans une cocotte. Jetez-y les morceaux de citrouille et d’abricots et ajoutez le sucre en poudre.
    Faites cuire 30 minutes en remuant fréquemment avec une cuillère en bois.
    Ajoutez quelques cuillérées à soupe d’eau si la préparation attache.
  2. 2
    Réduisez la préparation en purée grossière à l’aide d’une fourchette.
  3. 3
    Dans une jatte, battez ensemble les œufs, la crème fraîche etla cannelle.
    Ajoutez le whisky et la purée de citrouille/abricots.
    Mélangez.
  4. Pour finir
    Garnissez un moule de la pâte et versez-y la préparation. Faites cuire 30 minutes à four chaud (200°C).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Ivy  - 31 janvier 2013

Question
Cette tarte à vraiment l'air bonne mais je ne consommes pas d'alcool ! Par quoi je peux remplacer le rhum ? Merci.

Signaler Martine -  2 décembre 2008
Excellent

Un régal
Un vrai régal. Ma famille adore, le goût du potiron se marie trés bien avec les abricots.

Signaler Annie -  8 novembre 2006
Excellent

Réponse à Marylise
Il est tout à fait possible de remplacer les abricots par des pommes en remplaçant le whisky par du calvados peut être. Je n'ai jamais essayé avec des poires mais cela devrait pouvoir se faire aussi.

Signaler Marylise -  7 novembre 2006

Question
Ne peut-on pas mettre des pommes à la place des abricots ? Merci de votre réponse.

Signaler Evelyne -  6 novembre 2006
Excellent

Divine
Toute la famille a adoré, y compris le chat (tout noir bien sûr, c'est une tarte sorcière...)
Ma suggestion : On peut forcer un peu plus sur le whisky et utiliser un mixer pour fluidifier la préparation. Se servir de l'eau de trempage des abricots secs (eau+whisky) pour empécher d'attacher à la cuisson.

Recettes similaires