Recette Quiche lorraine

Recette proposée par Mireille Priner

4 / 5  (49 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 2 tranches de jambon blanc
  • 200 g de lardons
  • 4 oeufs
  • 3/4 d'un pot de crème fraiche
  • 1/2 litre de lait
  • une pâte brisée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation en video

Préparation Quiche lorraine

1 Faire revenir les lardons à la poêle (sans mettre de matière grasse).
2 Couper les tranches de jambon en dés. dans le plat à tarte, mettre la pâte toute prête, déposer les lardons et le jambon.
3 Dans un bol, mélangez les oeufs battus avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez cette préparation dans le plat à tarte.
Pour finir
Faire cuire 40 à 45 minutes à thermostat 6-7.

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Avis sur la recette Quiche lorraine

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Note moyenne :

4



(49 avis)

qsdqsd - 29 septembre 2014

sdqs

Jacky -  2 juin 2013
Bien

Quiche lorraine
J'ai rajouté du gruyère , un peu de poivre blanc et sans lait.

C'était plutôt bon !!

Norbert - 19 mai 2013

Petite amelioration
Ajoutez oignons, rmmental rapé et muscade et c au top

Mogo -  1 avril 2013
Bien

Trop de lait
Comment prendre la tête pour rien, arrêter un peu avec vos commentaires vaseux, "c'est pas une quiche lorraine" on s'en fou de l'appellation on est pas des pro et on ne fait pas de cuisine gastro ... Ta recette est bien mais trop de lait ;) a bon entendeur

missrim -  4 février 2013
Bien

Bonne mais détails à revoir
le goût est très bon mais effectivement quelque chose ne va pas avec les ingrédients ou la façon de faire. elle était "trempée".

Thomas -  9 janvier 2013
Médiocre

Thomas
Une infamie ! C'est de la soupe de quiche... Même en cuisant plus, la pâte se gorge d'eau et part en bouillie, et le centre reste liquide. Je ne recommande pas du tout, j'ai lu les commentaires trop tard... Ma poubelle a apprécié le repas !

Geo -  9 janvier 2013
Très bien

Bon

Vanessa -  3 janvier 2013
Excellent

Sans le jambon
Tres bon, je le fais sans le jambon et je mets des lardons de volaille

Magalie - 10 novembre 2012
Pas mal

Nul
Cette recette est catastrophique, trop de lait, la quiche est plein d'eau.

stephanie.p33 -  2 août 2012
Excellent

Excellente
J'ai ajouté des champignons.