Recette Tarte aux poireaux

4 sur 5141 avis - Note : 4/5
Tarte aux poireaux
Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer
Pour me faciliter la vie, je fais cette tarte avec une pâte toute prête et des poireaux congelés.
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 12 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 47 mn
 

Préparation Tarte aux poireaux

1Faites cuire les poireaux vapeur comme indiqué sur le paquet. Préchauffez le four à 210°C. Etalez la pâte et garnissez-en un moule (n'oubliez-pas de piquer le fond avec une fourchette).

2Faites chauffer l’huile dans la poêle et faites revenir les poireaux cuits pendant 4 à 5 minutes. Ajouter les lardons et continuez encore 5 à 7 minutes.

Tarte aux poireaux : Etape 33Mélangez la crème et les oeufs dans un saladier. Ajoutez le persil haché, les poireaux, les lardons et 75 g de fromage râpé.

Versez cette préparation sur le fond de tarte, ajouter le reste de râpé et faire cuire au four 35 à 40 minutes.

 
Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer (48 recettes)

Vins conseillés pour Tarte aux poireaux


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette tarte aux poireaux

4 sur 5  141 avis pour cette recette
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  • L'avis de Constance Lameignere sur la recette Tarte aux poireaux
    Tarte thon-tomates Bonne, mais la pâte ne cuit pas, sans doute à cause du jus des tomates... Dommage.
    Ma suggestion : Je pense qu'il est preferable de pré-cuire la pâte avant d'y mettre les ingrédients.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Sophie Picard sur la recette Tarte aux poireaux
    Très bonne
  • L'avis de Sophie De Caen Picard sur la recette Tarte aux poireaux
    Très bonne Une très bonne recette, qu'il est tout à fait possible d'adapter à ses goûts
    Ma suggestion : Je n'avais pas d'oeufs à la maison, j'ai ajouté de la moutarde et de l'oignon rouge à la crème fraîche.
  • L'avis de Sandra Lamont sur la recette Tarte aux poireaux
    Tarte aux poireaux Très bonne tarte sauf que à la place nous avons rajouté du jambon (à essayer avec en plus des endives)
  • L'avis de Gigi Marlair sur la recette Tarte aux poireaux
    Très bonne recette ...merci

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