Recette Cake de courgette et chèvre

Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer

La recette de l'été...

4 / 5  (145 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 12.5 cl de lait
  • 2 belles courgettes (environ 500 g)
  • 1 bûche de chèvre
  • 100 g de comté râpé
  • 100 g de lardons
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • Origan
  • Sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation Cake de courgette et chèvre

1 Faites préchauffer votre four à 180°c.
2 Découpez les courgettes en rondelles et passez-les au four à micro-ondes durant 4 minutes. (pour aller plus vite, je prend des courgettes surgelées et déja découpées).
3 Les mettre ensuite dans une poêle pour continuer la cuisson. Ajoutez les lardons, l'origan, salez, poivrez et laissez les dorer.
4 Dans un saladier, mettez la farine et la levure, incorporez-y les 3 oeufs, l'huile et le lait.
5 Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les courgettes, les lardons et la brique de chèvre découpée en petits morceaux.
Pour finir
Versez le tout dans un moule à cake et faire cuire durant 45 minutes.

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Avis sur la recette Cake de courgette et chèvre

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Note moyenne :

4



(145 avis)

michoubtz - 26 juillet 2014
Excellent

c'est un délice

Mike -  3 mai 2014
Excellent

Bonne recette
bas cet tres bien
Ma suggestion : je rien a dire

mica67 -  4 avril 2014
Bien

4e ingrédient dans la recette : 12 mais de quoi s'agit t il ?
faut-il fusionner la 4e et 5e ligne, et lire 12.5 cl de lait ?
(je m'étonne que personne n'ai posé la question jusqu'à présent (quasi 10 ans !)
merci d'avance
:-)

chris9384 - 21 septembre 2013
Bien

Bon.
Bon malgré un problème de cuisson.
Ma suggestion : A faire cuire plus longtemps.

bdom74 - 19 août 2013
Très bien

cake de courgettes et chèvre
Ma suggestion : rajouter du pesto, ainsi qu'un oignon revenu avec des lardons maigres l'améliorent nettement

Céline -  8 août 2013
Excellent

Délicieux

dominique_r20 -  3 juillet 2013
Excellent

cake courgette
Je n'avais pas de bûchette de chèvre, je l'ai remplacé par de la fêta. Le résultat était délicieux. A faire en entrée ou à l'apéro.

véronique - 21 juin 2013
Excellent

top avec du curry!
Très bon et très facile!
Ma suggestion : personnellement, je suis végétarienne, je ne mets pas de lardons mais fait revenir mes courgettes avec un peu de curry (une grosse cuillère à café)... tous ames amis adorent et me demandent la recette!... très moelleux, super!!!

Celine - 10 juin 2013
Excellent

Excellent..aussi bien chaud que froid !!
Très bonne recette permettant une infinité de variantes.
Ma suggestion : J'ai ajouté un oignon et remplacé les lardons par des knacki et j'ai également réduit de moitié le fromage de chèvre qui apporte un goût trop fort sinon.

Laetitia -  9 juin 2013
Médiocre

Pas terrible
pas terrible
Ma suggestion : ne pas mettre les courgettes