Recette Clafoutis à l'abricot

27 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer

Les enfants l'adorent. Ici, il est à l'abricot mais il peut se décliner à tous les fruits...

Facile

Pour 6 personnes :

• 80 g de farine
• 40 g de maïzena
• 3 oeufs
• 2 verres de lait
• 20 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 500 g de fruits (au choix)
• 2 cuillères à soupe de sucre glace

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Clafoutis à l'abricot

1Mettez le four à préchauffer thermostat 6/7 (180-210°C)

2Versez la farine, la maïzena et les oeufs dans un saladier et mélanger. Ajouter le sucre et la pincée de sel.

3Puis versez le lait pour délayer afin de faire une pâte souple.

4Prenez un moule (à manqué), beurrez et farinez-le.

5Etalez les fruits (que vous aurez préalablement lavé puis coupé en morceau) au fond du plat.

6Parsemez quelques noisettes de beurre sur le clafoutis avant de le placer environ 30 minutes à four chaud (jusqu'à ce qu'il soit bien doré).

Sortez le du four et saupoudrez-le de sucre glace. A manger tiède ou froid.

Pour finir... Certains fruits en cuisant deviennent un peu acide (c'est le cas de l'abricot). On peut alors mettre (au lieu de le saupoudrez de sucre glace) du sucre semoule et le renfourner quelques minutes en position grill.

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Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer (48 recettes)

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Clafoutis mirabelles et poires à la cannelle

 

Vos avis sur la recette clafoutis à l'abricot

  27 avis pour cette recette

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• L'avis de Alice sur la recette Clafoutis à l'abricot
  Pas assez de cuisson Le gout y est ! mais pas de fermeté
  Ma suggestion : Il manque un bon quart d'heure de cuisson , après 45 minutes au four il était joli (bien gratiné) mais dégoulinant ! Donc j'ai mis 15 minutes de plus mais c'est pas ça quand même ;;; faut il un peu de maïzena avec la farine
  
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• L'avis de Amélie Madelon sur la recette Clafoutis à l'abricot
  Un délice Facile et rapide à faire et très bon!
  Ma suggestion : Pour ma part, j'ai rajouté une dizaine de minutes de cuisson
  
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• L'avis de Amel Mati sur la recette Clafoutis à l'abricot
  Délicieux Ce clafoutis est très simple et très rapide à faire. Il a été très apprécié par les petits et les grands.
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Olympia Craft sur la recette Clafoutis à l'abricot
  Tres bon Très simple à réaliser, très bon. Rien à changer.
  
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• L'avis de Sabine Blanchard sur la recette Clafoutis à l'abricot
  Rapide et bon Délicieux, frais.
  Ma suggestion : Prendre des abricots mûrs mais pas trop car mous.
  
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