Recette Clafoutis à l'abricot

Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer

Les enfants l'adorent. Ici, il est à l'abricot mais il peut se décliner à tous les fruits...

4 / 5  (28 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 80 g de farine
  • 40 g de maïzena
  • 3 oeufs
  • 2 verres de lait
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 500 g de fruits (au choix)
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation Clafoutis à l'abricot

1 Mettez le four à préchauffer thermostat 6/7 (180-210°C)
2 Versez la farine, la maïzena et les oeufs dans un saladier et mélanger. Ajouter le sucre et la pincée de sel.
3 Puis versez le lait pour délayer afin de faire une pâte souple.
4 Prenez un moule (à manqué), beurrez et farinez-le.
5 Etalez les fruits (que vous aurez préalablement lavé puis coupé en morceau) au fond du plat.
Pour finir
Clafoutis à l'abricot : Etape 6
Parsemez quelques noisettes de beurre sur le clafoutis avant de le placer environ 30 minutes à four chaud (jusqu'à ce qu'il soit bien doré).
Sortez le du four et saupoudrez-le de sucre glace. A manger tiède ou froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Clafoutis à l'abricot

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Note moyenne :

4



(28 avis)

mamynic - 23 août 2013
Excellent

facile
excellent et vite fait!

Alice - 20 juillet 2011
Bien

Pas assez de cuisson
Le gout y est ! mais pas de fermeté
Ma suggestion : Il manque un bon quart d'heure de cuisson , après 45 minutes au four il était joli (bien gratiné) mais dégoulinant ! Donc j'ai mis 15 minutes de plus mais c'est pas ça quand même ;;; faut il un peu de maïzena avec la farine

amelie_m98 - 10 juillet 2011
Excellent

Un délice
Facile et rapide à faire et très bon!
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai rajouté une dizaine de minutes de cuisson

Amel - 12 octobre 2010
Excellent

Délicieux
Ce clafoutis est très simple et très rapide à faire. Il a été très apprécié par les petits et les grands.

olympia_c - 23 août 2010
Excellent

Tres bon
Très simple à réaliser, très bon. Rien à changer.

Sabine - 17 juillet 2009

Rapide et bon
Délicieux, frais.
Ma suggestion : Prendre des abricots mûrs mais pas trop car mous.

Clara -  6 juillet 2009

Léger.
Merci pour la recette qui est très bonne et légère.
Ma suggestion : La semaine dernière, j'ai fais la recette mais avec des abricots et j'ai mis un seul verre de lait c'est plus léger.

Clara -  2 juillet 2009
Excellent

Délicieux.
Très bonne recette tous le monde a aimer. Merci.
Ma suggestion : Moi j'ai saupoudrer les abricots, à la sortie du four, de sucre semoule et j'ai remis quelques minutes sous le gril car les abricots sont acide et donc c'est bien meilleur comme ça !

Olfa - 30 septembre 2007
Excellent

Parfait.
Cette recette allie simplicité, rapidité et bon goût. Mon ami qui est très féru de clafoutis trouve qu'il est excellent !
Ma suggestion : On peut utiliser toutes sortes de fruits (abricot, poire, banane), y compris des fruits en boîte ou surgelés.

Nathalie - 14 septembre 2007

Clafoutis à l'abricot.
Ce clafoutis a fait l'unanimité.
Cependant, il est resté un peu compact sur le fond.