Recette Madeleines

4 / 5  (113 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation Madeleines

1 Prenez les 2 oeufs entiers et travaillez-les avec le sucre. Le mélange doit être mousseux.
2 A ce premier mélange, ajouter le beurre fondu et la farine, cuillerée par cuillérée. Rajouter le zeste de citron.
3 Beurrez les moules à madeleine et remplissez les divisions de pâte...
4 Mettez-les à four chaud 10 minutes (thermostat 7).
Pour finir
Démoulez et laissez refroidir.

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Avis sur la recette Madeleines

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Note moyenne :

4



(113 avis)

Berengere - 23 novembre 2014
Excellent

Parfaites ! J 'ai fait toute la pâte au fouet électrique elles étaient délicieuses ! J'ai aussi fait une version au chocolat pâtissier en morceaux un délice

Louisette - 12 novembre 2014

Un vrai carnage pour moi :-(
Elles n ont pas du tout gonflé et étaient trop sucrées

C?cile  -  9 novembre 2014

Super recette.. Moi j'ai utilisé du beurre demi-sel et j'ai rajouter des spéculos ..

j.opp -  1 novembre 2014
Excellent

Très bonne recette

Camille - 18 octobre 2014

J'ai fait la recette au dessus de la vidéo. Les madeleines sont légères et gonflent bien.
J'ai suivi les conseils de cuisson de la vidéo donc 5 me à 220 puis 5 mn à 200.
J'ai fait 2 fournées: je confirme selon les conseils d'une internaute que c'est meilleure après avoir laissé reposer au frais: mes madeleines'étaient gonflées dans les 2 cas.
Un peu trop de sucre à mon goût et j'avais mis 140 gros
La pâte a été préparée au batteur électrique.
Recette facile et rapide.Merci

Jenifer - 27 septembre 2014

Madelaine
trop trop bon
Ma suggestion : ragoûter un peu de colorent .

Libellule - 15 août 2014

Madelaine
parfait j'ai ajouter des pépites de chocolat dans une partie
Ma suggestion : laisser reposer 30min au frais voir 1h afin quelles gonflent bien

Rayon de Soleil - 10 août 2014

J'ai fais la recette au dessus de la vidéo
A ne pas faire !!!!

elle ne gonfle pas elle ne dit rien concernant le four
Faire plutôt recette vidéo

Alexis - 23 juillet 2014

Très bon c est bien pour parti le voyage

Manon - 21 juillet 2014

Le dommai.e
c cool
Ma suggestion : yes