Recette Tartare tomate-concombre

Recette proposée par Valerie Vautier

Emietter le thon. Couper les tomates, le concombres et la feta en dés. Mélanger le tout dans un saladier.
Faire une sauce avec le vinaigre, l'huile et le jus de citron. Assaisonner et ajouter 2 tiges de basilic.

5 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 180 g de thon au naturel
  • 6 tomates
  • 2 concombres
  • 400 g de feta
  • 2 tiges de basilic
  • jus de 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
  • 7 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre du moulin

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

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Avis sur la recette Tartare tomate-concombre

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Note moyenne :

5



(9 avis)

Dos Reis  - 19 octobre 2014
Excellent

Jacques - 25 juin 2007
Très bien

Suggestion
Excellente et très facile, laissez votre esprit déco vagabonder : verrines, verres de differentes formes...
Ma suggestion : Je n'aime pas la feta ni aucun fromage, je le remplace par des dés de melon. C'est très harmonieux.

Magalie - 17 août 2006
Très bien

Frais et Bon
Ma suggestion : J'ai préparé les ingrédients à part que j'ai disposés par rangées dans mes verres. J'ai commencé par le thon, ensuite concombre et un peu de feta et j'ai terminé par les tomates pelées et j'ai émietté de la feta. Pour la sauce, j'ai fait une vinaigrette à base de vinaigre balsamique que j'ai versé directement dans les verres.

Hervé -  6 octobre 2005
Très bien

Avis
C'est très frais, très rapide à faire. En fait tout est dans la déco. Je l'ai réalisée dans des verres à cocktails évasés. J'ai suivi les avis : pas de salade.

Pascale -  9 août 2005
Très bien

Laitue, pas laitue ...
Facile, très fraîche, très agréable à manger. Côté déco, si on fait comme sur la photo, c'est-à-dire 1 ingrédient par étage, je ne mets pas de laitue en décor. Par contre, si mélange tout dans un saladier, on peut le tapisser en partie d'une feuille de laitue : le résultat est sympa.

Anne - 11 juillet 2005
Excellent

Repas fraîcheur
Excellente recette et aussi un plaisir pour les yeux... Alors, ne tapissez surtout pas les parois du verre avec des feuilles de laitue. On n'y verrait plus rien. Si vous souhaitez absolument accompagner ce plat d'une salade, ajoutez-la à part.

Trinidade -  2 avril 2005
Excellent

La recette parfaite
Rien à dire sur cette recette qui est à la fois fraîche et pleine de parfums ! A tester à tout prix !
Ma suggestion : J'ai remplacé le thon par des miettes de thon à la tomate. Un vrai régal.

Mireille - 21 septembre 2004
Excellent

Excellent
Ne rien changer à la recette, elle est excellente, c'est un régal pour les yeux et les papilles. Merci.

Marilyn - 25 juillet 2004
Excellent

Super
Ma suggestion : Décorer des coupes à glace transparentes de feuilles de laitue avant d'y disposer le tartare, c'est le régal des yeux.