Recette Gratin de courgettes aux lardons

Recette proposée par Eric Cyc

5 / 5  (22 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 5 mn

Préparation Gratin de courgettes aux lardons

1
Gratin de courgettes aux lardons : Etape 1
Préparer le plat à gratin avec la pâte.
Préchauffer votre four à 200°C.
2
Gratin de courgettes aux lardons : Etape 2
Mixer les gousses d'ail.
Mélanger les oeufs, le lait, le sel, le poivre, les herbes de Provence et les gousses d'ail en purée.
Découper chaque courgette en 4 dans le sens de la longueur, et couper des petits dés avec.
Hacher finement les oignons.
Faites revenir dans une poêle les lardons pour les dégraisser.
3
Gratin de courgettes aux lardons : Etape 3
Placer sur la pâte une première couche de fromage "croque-monsieur".
Continuer par une couche de courgettes.
Disposer les lardons et les oignons sur le tapis de courgettes.
Finir par le restant de courgette.
4
Gratin de courgettes aux lardons : Etape 4
Placer au four à 200°C pendant 25 minutes pour rendre les courgettes croustillantes.
5
Gratin de courgettes aux lardons : Etape 5
Après 25 minutes, sortir le plat, l'arroser du mélange lait-oeufs-ail et ajouter l'emmenthal râpé.
Pour finir
Gratin de courgettes aux lardons : Etape 6
Replacer le plat dans le four une vingtaine de minutes pour dorer.

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Avis sur la recette Gratin de courgettes aux lardons

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Note moyenne :

5



(22 avis)

valentine.f - 30 juillet 2012
Très bien

Faire dégorger les courgettes dans le gras des lardons
ca sent bon la province et le bon plat fait maison
Ma suggestion : Très bon si l'on prépare avant les lardons et les courgettes,sinon trop d'eau dans le gratin, et trop de gras aussi à cause des lardons

Danielle Imbernon - 18 juillet 2012
Excellent

Gratin de courgettes aux lardons
Très bien ! Mes petits enfants ont adoré, les grands aussi. A la demande générale, je referai cette recette. Un grand merci !

flavie81 -  7 février 2012
Très bien

EXTRA ET FACILE A FAIRE
Ma suggestion : POUR MA PART J AI MIS DE LA CREME LIQUIDE CAR LA 1 ERE FOIS AVEC LE LAIT CA AVAIT RENDU TROP DE JUS

patylilou - 13 septembre 2011
Très bien

A refaire
Ma suggestion : La prochaine fois, j'essayerai avec des courgettes magasin pour voir si il y a une différence en gardant les mêmes proportions.

carole_g95 - 12 septembre 2010
Excellent

Délicieux
Un plat pour toute la famille !

Marianne - 31 octobre 2006
Excellent

A essayer !
Rapide, pas cher et très bon.
Ma suggestion : Je vais essayer avec du potiron en cette période.

Agathe - 27 octobre 2006
Excellent

Très bon
Excellent ! Mes invités ont adoré et m'ont demandé la recette. Juste un petit inconvénient, les courgettes rendent de l'eau.
Ma suggestion : A la place du fromage à croque monsieur, j'ai tapissé la pâte à tarte avec de la mimolette. Le résultat est total : beau mélange de couleurs et de goût. Dessus, j'ai ajouté du fromage de chèvre en tranches. Délicieux !

Nathalie - 19 mars 2006
Excellent

Super
C'est délicieux. Cette recette est facile à faire et très sympa à déguster avec une salade. Tout le monde a aimé. A faire toute l'année !

Nathia -  7 octobre 2004
Très bien

Conseil
Ma suggestion : Penser à blanchir les courgettes.

Lydie - 29 septembre 2004
Excellent

Super
Toute la famille a adoré, même les enfants qui detestent les courgettes. Ils en redemandent une seconde fois.