Pâté de thon

5 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

C'est une recette que j'adore et qui est très facile à faire.

Recette proposée par Delphine Cals

Ingrédients

  • 500 g de miettes thon nature
  • 1 pot de crème fraîche à 15%
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 10 cornichons
  • 1 petite boîte de capres
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 3 yagourts natures à 0%
  • 2 citrons jaunes
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre dans un mixeur le thon, la crème fraîche, les 2 jaunes, les cornichons et câpres, la ciboulette, le sel et le poivre.
  2. 2
    Mixer jusqu'à obtenir une purée épaisse.
  3. 3
    Beurrer un plat à cake et mettre la purée dedans.
    Le faire cuire au bain-marie au four à 180-200°C pendant à peu près 45 minutes (ce doit être croustillant sur le dessus et compacte dedans).
  4. 4
    Pendant que vous faites refroidir après la cuisson le pâté de thon, mettre dans un bol les 3 yagourts avec la ciboulette et les deux citrons.
    Cette sauce est très fraîche et idèale pour manger avec le pâté de thon.
  5. Pour finir
    S'il vous reste du pâté de thon, vous pouvez le congeler sans problème.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler eric - 21 avril 2012
Très bien

paté de thon
bonne recette facile et rapide .

Signaler Clo -  2 février 2009

Question
Quelle quantité de crème fraîche faut-il ? Un pot de 25 ou 50 cl ? Merci de votre réponse.

Signaler Delphine -  3 décembre 2008

Réponse
Je ne pense pas que l'on puisse faire cette recette avec du thon frais car ça n'a pas la même consistance mais j'ai jamais essayé.

Signaler Rose -  3 novembre 2007
Excellent

Vraiment facile et très bon
Facile et pas cher. J'ai vraiment étonnée mes filles. Une question : peut-on exécuter cette recette avec du thon frais ? C'est une colle posée par mes enfants. Merci encore.
Ma suggestion : Tous les ingrégients doivent être frais (ciboulette...).

Signaler Fabienne -  3 mai 2006

Question
Doit-on utiliser du thon en boîte ou du thon frais ? Merci de votre réponse.

Recettes similaires