Recette Pâté de thon

6 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Delphine Cals

C'est une recette que j'adore et qui est très facile à faire.

Facile

Pour 4 personnes :

• 500 g de miettes thon nature
• 1 pot de crème fraîche à 15%
• 2 jaunes d'oeufs
• 10 cornichons
• 1 petite boîte de capres
• 1 bouquet de ciboulette
• 3 yagourts natures à 0%
• 2 citrons jaunes
• sel et poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 45 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Pâté de thon

1Mettre dans un mixeur le thon, la crème fraîche, les 2 jaunes, les cornichons et câpres, la ciboulette, le sel et le poivre.

2Mixer jusqu'à obtenir une purée épaisse.

3Beurrer un plat à cake et mettre la purée dedans.

Le faire cuire au bain-marie au four à 180-200°C pendant à peu près 45 minutes (ce doit être croustillant sur le dessus et compacte dedans).

4Pendant que vous faites refroidir après la cuisson le pâté de thon, mettre dans un bol les 3 yagourts avec la ciboulette et les deux citrons.

Cette sauce est très fraîche et idèale pour manger avec le pâté de thon.

5S'il vous reste du pâté de thon, vous pouvez le congeler sans problème.

Pour finir... Servez ce pâté avec une salade verte en entrée ou en plat principal.

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Recette proposée par Delphine Cals

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Terrine de brocolis

Terrine de foie gras aux figues sèches

 

Vos avis sur la recette pâté de thon

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Eric sur la recette Pâté de thon
  Paté de thon Bonne recette facile et rapide .
  
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• L'avis de Clo Wack sur la recette Pâté de thon
  Question Quelle quantité de crème fraîche faut-il ? Un pot de 25 ou 50 cl ? Merci de votre réponse.
  
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• L'avis de Delphine Cals sur la recette Pâté de thon
  Réponse Je ne pense pas que l'on puisse faire cette recette avec du thon frais car ça n'a pas la même consistance mais j'ai jamais essayé.
  
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• L'avis de Rose Bernardini sur la recette Pâté de thon
  Vraiment facile et très bon Facile et pas cher. J'ai vraiment étonnée mes filles. Une question : peut-on exécuter cette recette avec du thon frais ? C'est une colle posée par mes enfants. Merci encore.
  Ma suggestion : Tous les ingrégients doivent être frais (ciboulette...).
  
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• L'avis de Fabienne Desboeuf sur la recette Pâté de thon
  Question Doit-on utiliser du thon en boîte ou du thon frais ? Merci de votre réponse.
  
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