Recette Truffes au chocolat

Recette proposée par Léa Simpson

4 / 5  (16 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 tasses de chocolat à cuire
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 5 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Difficile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation Truffes au chocolat

1 Faire cuire au bain-marie 2 tasses de chocolat à cuire cassé en petit morceaux. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Remuez de temps en temps. Quand le chocolat est bien fondu versez-le dans un grand bol.
2 Ajoutez une tasse de sucre glace, un paquet de sucre vanillé et 5 cuillères à soupe de crème fraîche. Mélangez bien avec la cuillère en bois. Mettez au réfrigérateur 1 heure.
3 Sortez le bol du réfrigérateur. Mettez dans une assiette 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre.
Pour finir
Prenez une grosse cuillère de pâte dans le bol, mettez-la dans l'assiette et roulez-la dans le chocolat en poudre avec la paume de la main.

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Avis sur la recette Truffes au chocolat

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Note moyenne :

4



(16 avis)

Signaler valerie_g40 - 24 janvier 2015
Excellent

Ces truffes sont excellentes et pas écœurantes !!! On peut les habiller de spéculos ou biscuit rose de Reims etc...

Signaler verseau3 - 15 décembre 2014

je n'aime pas les mesures (tasse) car nous ne connaissons point la dimension de ladite (tasse) il serai sympa de changer cela merci pour les "gourmets"

Signaler Cel - 30 décembre 2013

Bien bonnes
Facile a faire. A manger fraîche elles fondent dans la bouche.

Signaler Cel - 22 décembre 2013
Excellent

Excellente
Aucune difficulté pour les réaliser.
Elles fondent dans la bouche et réclame la prochaine.

Signaler JEAN - 16 novembre 2013
Excellent

SUPER RECETTE
EXCELLENT
Ma suggestion : Je divise par deux les quantités de crème fraîche et j'ajoute une poire au sirop coupée en petits morceaux

Signaler Laura - 21 août 2012
Excellent

Parfait
C'était trop bon je me suis régaler !!
Ma suggestion : Rajoutez un peu de sucre !

Signaler audrey -  7 août 2012
Pas mal

truffes au chocolat
trs bonne recette !
Ma suggestion : la crme frache est inutile dans cette recette !

Signaler Personne - 15 janvier 2012
Excellent

Sympa
C est très bon toute ma famille à adorée vraiment c est très bon et d ailleurs il doit me rester encore beaucoup de truffes. C est très bon mais très ..... C est très lourd....

Signaler Alizée - 23 mai 2011
Très bien

Très bonne recette
Super je le conseil

Signaler Philippe -  8 janvier 2011
Excellent

Très bonne recette
Ma suggestion : J'ai realisé cette recette avc mon saucier qui est très pratique pour fondre le chocolat.