Entrée fraîche au melon

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Nous sommes toujours à la recherche de fraîcheur quand viens l'été, je trouve cette idée de recette très adaptée à cette saison. Peut aussi être servi en tant que dessert.

Recette proposée par Julia Delord

Ingrédients

  • 2 melons bien mûrs
  • 1 branche de menthe
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les melons, les mixer avec la menthe et le sucre.
  2. 2
    Verser le contenu dans des ramequins et mettre au frigo minimum 4 heures.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Marie - 21 août 2010

Très frais !
Ma suggestion : J'ai rajouté une cuillère à soupe de muscat et du miel et jus de citron. On peut aussi parfumer à la lavande fraîche.

Signaler Karima - 22 juin 2007
Très bien

Pas mal
Je l'ai faite avec du melon jaune et j'ai ajouté du dry mint car je n'avais pas de menthe fraîche.

Signaler Marie - 11 mai 2007
Très bien

Trop liquide
J'ai tenté cette recette, mais j'ai laissé le jus et c'était trop liquide.

Signaler Chantal - 21 juin 2005
Très bien

Idée présentation
Ma suggestion : Le plus simple et le plus appétissant est de présenter cette entrée directement dans les melons évidés.

Signaler Francoise - 10 mai 2005

Question à Pierre Petit
Ta suggestion est très appétissante mais quelle quantité de vin doux et quelle quantité de jambon ? Merci.

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