Recette Tarte au saumon

Recette proposée par Véronique Toulouze

Un délice !

5 / 5  (11 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation Tarte au saumon

1 Beurrez votre plat à tarte, étalez la pâte, piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Préchauffez ensuite votre four à thermostat 5 (150°C) et glissez-y le plat le temps de réaliser la préparation.
2 Dans un plat, battez les œufs et la crème fraîche avec une fourchette. Ajoutez le poivre et la ciboulette. Découpez le saumon en petites lamelles.
Pour finir
Sortez le plat du four, versez 3 cuillérées à soupe du mélange dans le fond de tarte. Déposez les lamelles de saumon et recouvrez du reste du mélange.
Placez au four et laissez cuire 30 minutes. Recouvrez de papier aluminium les 5 dernières minutes de la cuisson quand la tarte est légèrement dorée.

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Avis sur la recette Tarte au saumon

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Note moyenne :

5



(11 avis)

Signaler Mini - 29 décembre 2015
Excellent

Tres bien

Signaler mamo 78 -  2 octobre 2015

Quelle recette !
Il n'est même pas précisé s'il s'agit de saumon frais ou de saumon fumé.
Et la cuisson à blanc de la pâte, combien de temps faut-il prévoir ?

Signaler Mumu le 29 09 15 - 29 septembre 2015
Très bien

Excellent facile à faire j'ai rajouté du fromage râpé sur le dessus de la tarte .

Signaler maryline-t54 - 24 septembre 2015
Excellent

Signaler Noemie - 16 août 2015
Excellent

Très très bon. J'ai adoré.

Signaler azaz - 14 janvier 2013
Excellent

génial
succulente et très simple^^
merci pour cette recette.
Ma suggestion : de nouveau sur une tarte mais seulement 10 jours après avoir mangé la votre alors j'ai rajouté quelques éléments:
j'ai mis 1oeufs en plus
j'ai remplacer la ciboulette par des herbes fines
et une c. a s. de boursin aux fines herbes
résultat: succulente avec un autre gout, le pari était réussi.

Signaler stephanie58-jdf - 20 août 2011
Excellent

Tarte au saumon

Signaler Margot  - 22 mai 2011
Excellent

Facile et délicieuse
Très bonne tarte ! 1er essai très reussi !!!
Ma suggestion : J'ai rajouté de l'aneth a la recette pour un petit goût en plus !!

Signaler Nenota - 21 juillet 2009
Excellent

De la truite au lieu du saumon
Très bien, se fait facilement et très rapidement, à manger avec une salade verte.
Ma suggestion : J'ai acheté par erreur de la truite saumonée et j'ai rajouté une aubergine que j'ai faite revenir à la poêle par dessus, j'ai incorporé du gruyère râpé en battant les œufs et la crème fraîche : super bon et très facile.

Signaler Marie-josé - 23 juin 2006
Excellent

Très bon
Super. Recette simple et rapide.
Ma suggestion : J'ai juste ajouté du persil dessus pour la couleur.