Recette Fonds d'artichaut sautés

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Recette proposée par Corinne Delaporte

Facile

Pour 5 personnes :

• 1 kg de fonds d'artichaut(personnellement je prends un sachet de fonds surgelés)
• persil
• ail
• huile d'olive
• citron

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Fonds d'artichaut sautés

1Faire précuire les fonds d'artichaut entiers à la cocotte minute (environ 12 minutes) ou bien dans de l'eau bouillante.

2Les découper un petits morceaux, comme de gros cubes. Les faire dorer 5 à 10 minutes dans une poêle avec du beurre et du persil.

3Les dresser dans un plat de service. Napper d'un bon filet d'huile d'olive et un jus de citron.

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Recette proposée par Corinne Delaporte (69 recettes)

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Chou braisé

Curry de pommes de terre et potiron

 

Vos avis sur la recette

  4 avis pour cette recette

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• L'avis de Noémie sur la recette Fonds d'artichaut sautés
  Fonds d'artichaut sautés J'ai adorée cette recette sauf que je n'aime pas les artichauts je les ai remplacée par des haricots j'ai 9 ans.
  Ma suggestion : Il faut changer les artichauts par des haricots.
  
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• L'avis de Adéla Douai sur la recette Fonds d'artichaut sautés
  Tellement bon Le fond d'artichaut un excellent petit repas pour des légumes tout de même cher.
  Ma suggestion : Un peu de beurre, du jus de citron c'est tellement bon.
  
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• L'avis de Laetitia Torre sur la recette Fonds d'artichaut sautés
  Super bon C'est une super recette toute simple qui ravit les papilles et qui fait manger des légumes autrement.
  Ma suggestion : Même sans filet de citron à la fin, juste dans le beurre d'ail cette recette est super bien.
  
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• L'avis de Claudie Gonzalez sur la recette Fonds d'artichaut sautés
  Bonne recette Je n'avais jamais cuisiné des fonds d'artichaut. C'était reussi. J'ai égalememt utilisé des surgelés. Bravo.
  Ma suggestion : Je n'avais pas de persil aussi j'ai utilisé du basilic et j'ai rajouté un peu de piment.
  
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