Recette Fonds d'artichaut sautés

Recette proposée par Corinne Delaporte

4 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 1 kg de fonds d'artichaut(personnellement je prends un sachet de fonds surgelés)
  • persil
  • ail
  • huile d'olive
  • citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation Fonds d'artichaut sautés

1 Faire précuire les fonds d'artichaut entiers à la cocotte minute (environ 12 minutes) ou bien dans de l'eau bouillante.
2 Les découper un petits morceaux, comme de gros cubes. Les faire dorer 5 à 10 minutes dans une poêle avec du beurre et du persil.
Pour finir
Les dresser dans un plat de service. Napper d'un bon filet d'huile d'olive et un jus de citron.

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Avis sur la recette Fonds d'artichaut sautés

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Note moyenne :

4



(7 avis)

nadytoulon - 10 avril 2014

et l ail ????

Elisabeth - 13 avril 2013
Excellent

délicieux
facile rapide et nouveau

fargouch-k - 24 mars 2013
Pas mal

moyen

jacklyn83 - 23 janvier 2013
Excellent

Trés Bon
Une autre façon de manger les artichauts.
Ma suggestion : Ajouter une petite gousse d'ail?

Noémie - 10 juin 2010
Très bien

Fonds d'artichaut sautés
J'ai adorée cette recette sauf que je n'aime pas les artichauts je les ai remplacée par des haricots j'ai 9 ans.
Ma suggestion : Il faut changer les artichauts par des haricots.

Adéla -  2 juin 2009
Excellent

Tellement bon
Le fond d'artichaut un excellent petit repas pour des légumes tout de même cher.
Ma suggestion : Un peu de beurre, du jus de citron c'est tellement bon.

Laetitia - 20 juin 2007
Excellent

Super bon
C'est une super recette toute simple qui ravit les papilles et qui fait manger des légumes autrement.
Ma suggestion : Même sans filet de citron à la fin, juste dans le beurre d'ail cette recette est super bien.

Claudie -  9 janvier 2005
Très bien

Bonne recette
Je n'avais jamais cuisiné des fonds d'artichaut. C'était reussi. J'ai égalememt utilisé des surgelés. Bravo.
Ma suggestion : Je n'avais pas de persil aussi j'ai utilisé du basilic et j'ai rajouté un peu de piment.