Recette Hérisson d'été

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Une recette très simple et rafraîchissante pour l'été, on peut la servir en apéritif ou en entrée. Chacun pourra piocher dans les pics du hérisson et on se partagera le pamplemousse...

5 / 5  (7 avis)

Ingrédients / pour 3 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation Hérisson d'été

1 Après avoir coupé tous les petits légumes en cubes ou en boules, prendre le demi-pamplemousse et le disposer dans une assiette (la partie coupée en dessous).
Prendre un pic et embrocher 2 à 4 cubes de légumes et/ou de fromage et le planter sur le dos du pamplemousse.
Répéter l'opération jusqu'à ce que le hérisson soit couvert de pics ou qu'il n'y ait plus d'ingrédients à piquer.
Laissez vous porter par votre imagination et variez les couleurs !
2 On peut imaginer de nombreuses variantes avec d'autres ingrédients : champignons, avocat, cornichons, carottes, ananas, pommes, raisin...
Et pourquoi pas un hérisson-dessert avec une demie-orange et des morceaux de fruits (trempés dans une sauce au chocolat).
Pour finir
On peut imaginer de nombreuses variantes avec d'autres ingrédients : champignons, avocat, cornichons, carottes, ananas, pommes, raisin...

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Avis sur la recette Hérisson d'été

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Note moyenne :

5



(7 avis)

muriel_s14 -  6 mars 2012
Très bien

Bien !
On peut varier à l'infini les ingrédients et la présentation, je le fais souvent à l'apéro

joelle-b70 -  5 janvier 2011
Excellent

Plein les mirettes !!!
Du plus bel effet et simple à réaliser.

danyb77 - 19 août 2010
Excellent

Simplissime
Simple à faire et vite fait avec tout ce qu'on peut avoir sous la main l'été. Coloré, vitaminé, petit prix : du plus bel effet !

Etienne -  9 août 2010
Très bien

Délicieux
Très frais, impeccable !

Cécile - 14 septembre 2009
Excellent

Recette très jolie et très bonne
Une recette qui épatera vos invités de par l'apparence et la fraîcheur des brochettes.

Julia - 27 février 2008
Excellent

Très bien
Recette sympa et fraîche. J'ai piqué les brochettes sur un ananas. C'était très joli. J'ai également fait des brochettes avec cornichons, rondelles de saucisson et chorizo, surimi, et radis.

Elodie -  8 août 2007

Très beau et bon pour l'été
Super idée, belle déco sur une table, bien coloré... et si frais. Merci !