Recette Clafoutis aux cerises

4 sur 5286 avis - Note : 4/5
Clafoutis aux cerises
Recette proposée par Astrid Collet
Voilà revenu le temps des cerises...
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 45 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 65 mn
 

Préparation Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises : Etape 11Préchauffer le four à 180°C.
Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.

Clafoutis aux cerises : Etape 22Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.

Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.

Clafoutis aux cerises : Etape 33Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus.

Enfourner et cuire 45 mn à 180°C.

Clafoutis aux cerises : Etape 44Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.

Servir tel quel, ce clafoutis ne se démoule pas.

Pour finir... Je le mange légèrement tiède, c'est un régal.
Par ailleurs, il faut savoir que la présence du noyau confère davantage de saveur, personnellement je l'enlève quand même.
 
Recette proposée par Astrid Collet (9 recettes)

Vins conseillés pour Clafoutis aux cerises


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette clafoutis aux cerises

4 sur 5  286 avis pour cette recette
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  • L'avis de Maria Ontheroad sur la recette Clafoutis aux cerises
    Clafoutis Je n ai rien changé à part mis un peu de bicarbonate pour aérer.... Je n ai jamais fait un aussi bon gâteau ! Mon mari en à Mangé deux fois et il n aime pas le clafoutis !!! Merciiiii
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  • L'avis de Martine Bord sur la recette Clafoutis aux cerises
    Martine Très simple à réaliser. Je le prépare avec des griottes et j'ajoute dans la pâte de l'extrait d'amande amère ce qui relève le goût.Tout le monde adore !!!
  • L'avis de Stephanie Rabatel sur la recette Clafoutis aux cerises
    Facile a faire et super bon
  • L'avis de Flora Di Natale sur la recette Clafoutis aux cerises
    Délicieux Recette très facile a faire, ne rien changer aux proportions, préparation très souple entre les fruits et aspect gâteau sur les bords et au fond; à refaire avec d'autres fruits
    Ma suggestion : J'ai utilisé des cerises griottes en bocal, le petit goût acidulé a bien plu; j'ai longuement travaillé au batteur la préparation jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crèpe...c'est peu être la clé de la réussite
  • L'avis de Stéphanie sur la recette Clafoutis aux cerises
    Hummmmm !!! Délicieux !! Mon dessert à fait son effet... Merci pour cette recette.
    Déposé depuis un iPhone

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