Recette Clafoutis aux cerises

Recette proposée par Astrid Collet

Voilà revenu le temps des cerises... On les cuisine dans un délicieux clafoutis aux cerises.

5 / 5  (324 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 750 g de cerises bien mûres
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure en poudre
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 2 pincée de sel
  • 25 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucré vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Clafoutis aux cerises : Etape 1
    Préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.
  2. 2
    Clafoutis aux cerises : Etape 2
    Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.
  3. 3
    Clafoutis aux cerises : Etape 3
    Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus. Enfourner et cuire 45 min à 180°c.
  4. Pour finir
    Clafoutis aux cerises : Etape 4
    Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. servir tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se démoule pas.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(324 avis)

Signaler Frederique - 31 octobre 2016
Bien

45 minutes à 180°C ? Au bout de 20 minutes à 175°C mon clafoutis était déjà bien trop cuit !
Mais au niveau de goût, très bien. Merci !

Signaler  -  3 septembre 2016

Excellent, rapide , simple à réaliser !!

Signaler Michèle -  2 septembre 2016
Excellent

Excellent, a fait le plaisir de toute la famille! J'ai essayé avec des mirabelles et tout aussi bon!!

Signaler Didi floflo - 25 août 2016
Excellent

Impossible de s'arrêter d'en manger c est délicieux et facile à faire merci pour la recette

Signaler Buzuc - 23 août 2016
Excellent

Les cerises sont des fruits sucrés. C'est rare que je mange des cerises. On peut faire des gâteaux.

Signaler La gourmande  - 22 août 2016
Très bien

C'est délicieux je vous conseil cette recette !!!!!

Signaler Buzuc - 22 août 2016

Ce gâteau est excellent. Il est facile à faire.

Signaler Buzuc - 21 août 2016

Je trouve beaucoup de recettes sur internet c'est bien

Signaler Buzuc - 21 août 2016

J' adore les gâteaux je suis gourmand et j'aime bien les fruits c'est bon pour la sante

Signaler Ditsa la "pro" en cuisine  - 15 août 2016

Génial et facile à faire!! Mais il est tout aussi délicieux avec un peu moins de cerises!! ( je conseille 600g) Vous pouvez aussi faire un mélange (framboise cerise par exemple) et en tout 600 g. Bon appétit!!