Recette Clafoutis aux cerises

Recette proposée par Astrid Collet

Voilà revenu le temps des cerises...

5 / 5  (295 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 750 g de cerises bien mûres
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure en poudre
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 2 pincée de sel
  • 25 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucré vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Temps de préparation

Préparation Clafoutis aux cerises

1
Clafoutis aux cerises : Etape 1
Préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.
2
Clafoutis aux cerises : Etape 2
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.
3
Clafoutis aux cerises : Etape 3
Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus. enfourner et cuire 45 mn à 180°c.
Pour finir
Clafoutis aux cerises : Etape 4
Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. servir tel quel, ce clafoutis ne se démoule pas.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Clafoutis aux cerises

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Note moyenne :

5



(295 avis)

Brigitte - 31 août 2015
Excellent

J ai fait la recette avec des Cornouilles (avec noyau), et de la cassonade car c est un fruit un peu âpre.
Absolument Delicieuxxxxxxx
Battez bien les oeufs pendant les 5' . cela rend le gâteau léger et moelleux. Surveillez la cuisson pour que il ne soit pas trop cuit à la fin.

anonyme - 16 août 2015
Excellent

Très bonne recette ! À conseiller :)

Valerie  -  8 août 2015
Excellent

Très bon , bien réussi, pas de problème pour la cuisson, à refaire tous le monde à adoré.

Rosa -  6 août 2015
Excellent

Excellent !

Laure - 23 juillet 2015
Excellent

Je ne fais plus que celui ci excellent !

Genevi - 16 juillet 2015

Extra!
J'ai suivi le conseil d'une lectrice et ai ajouté un peu de poudre d'amandes. J'ai baissé la t° du four à 170°. Ça avait bruni un peu vite la première fois. Un énorme merci pour cette délicieuse recette. A faire sans hésiter.
Ma suggestion : Un peu de poudre d'amandes est un plus.

lili - 12 juillet 2015
Excellent

Recette trop bonne un très bon goût

Julie54 - 11 juillet 2015
Excellent

Tout simplement délicieux a refaire !

MaissOute -  9 juillet 2015
Excellent

C juste super bon ?un délice pas de mots pour décrire

Malou -  7 juillet 2015
Excellent

Délicieux