Recette Clafoutis aux cerises

Recette proposée par Astrid Collet

Voilà revenu le temps des cerises... On les cuisine dans un délicieux clafoutis aux cerises.

5 / 5  (318 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 750 g de cerises bien mûres
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure en poudre
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre
  • 2 pincée de sel
  • 25 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 1 sachet de sucré vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation en video

Préparation Clafoutis aux cerises

1
Clafoutis aux cerises : Etape 1
Préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.
2
Clafoutis aux cerises : Etape 2
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.
3
Clafoutis aux cerises : Etape 3
Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus. Enfourner et cuire 45 min à 180°c.
Pour finir
Clafoutis aux cerises : Etape 4
Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. servir tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se démoule pas.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Clafoutis aux cerises

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

5



(318 avis)

Signaler gaviota - 23 juillet 2016
Très bien

On peut mettre un peu moins de sucre.
On peut parfumer avec une cuillère de rhum

Signaler Kora - 12 juillet 2016
Excellent

Je me suis réconcilier avec les clafoutis grâce à cette très bonne recette. A refaire.

Signaler mimi -  9 juillet 2016
Excellent

bonjour fait cette après midi dans un moule Demarle et s'est très bien démoulé ! a refaire avec de la rhubarbe ;)

Signaler Sylvie -  8 juillet 2016
Excellent

Fait, refait et surtout à refaire!! :-)

Signaler obiwan -  4 juillet 2016
Excellent

Excellente recette, on a tous adoré ! A refaire

Signaler gilloux -  1 juillet 2016

on a adoré ! Le clafoutis est ultra moelleux et très facile à préparer. Avec une boule de glace, c'est juste parfait !

Signaler junrio - 30 juin 2016

Cette recette a eu beaucoup de succès ! Excellente

Signaler Joydh - 30 juin 2016

Un clafoutis facile et rapide à préparer. Un sans-faute !

Signaler Elise - 29 juin 2016
Excellent

Tres bonne recette a renouveler

Signaler Marc - 29 juin 2016

Une réussite. J'ajoute une cuillère de poudre d'amande pour parfumer un peu. Cette recette de clafoutis aux cerises est très bonne.