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Recette Tarte aux oignons et au chèvre

9 avis - Note : 4/5

Facile

Pour 4 personnes :

1 pâte brisée
3 petits oignons
2 grosses tomates
2 cuillère à soupe de moutarde
2 oeufs
1 fromage de chèvre en rouleau
1 petit pot de crème fraîche
sel et poivre

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn

Préparation Tarte aux oignons et au chèvre

1Prechauffer votre four.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.

2Etaler la moutarde et les tomates coupées en rondelles sur la pâte.

3Emincer les oignons et les disperser sur les tomates.

4Dans un bol battre les oeufs en omelette et ajouter petit à petit la crème fraîche. Saler et poivrer.

5Verser les oeufs et la crème sur la tarte puis disposer 5 à 6 tranches de fromage de chèvre.

6Enfourner pendant 30 minutes à 200°C.

Pour finir... En entrée ou en plat leger, très bon accompagné d'une salade verte.

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Vos avis sur la recette tarte aux oignons et au chèvre

9 avis pour cette recette

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L'avis de Dominique Faunieres sur la recette Tarte aux oignons et au chèvre
Un délice
Ma suggestion : Une pâte feuilletée, des oignons que j'ai fait revenir, une pincée de thym et le tout dans des moules individuels.

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L'avis de Celine Girard sur la recette Tarte aux oignons et au chèvre
Très bon Je l'ai faite sans les tomates car j'avais peur qu'elles rendent trop de jus. Et j'ai doublé les proportions d'oignon, c'était très bon ! J'ai fait revenir les oignons avant et ils étaient fondants. Parfait avec une petite salade.
Ma suggestion : Faire revenir les oignons.

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L'avis de Jérôme Yaël sur la recette Tarte aux oignons et au chèvre
Très bonne recette
Ma suggestion : Fonctionne aussi avec de la pâte feuilletée et c'est très bon.

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L'avis de Alexis Bloch sur la recette Tarte aux oignons et au chèvre
Mmm Vraiment bon. Avec une salade et un bon rosé le soir, c'est parfait !
Ma suggestion : On peut faire revenir les oignons et enlever les pépins des tomates (ils sont acides et rendent de l'eau), c'est encore meilleur. On peut aussi faire la même chose en mettant du thon à la place du chèvre. un régal !

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L'avis de Claude Dutreilly sur la recette Tarte aux oignons et au chèvre
Avec des lardons C'est vrai que faire revenir les oignons serait un plus (j'ai pas fait...) Mais en tout cas, c'est un delice ! Merci.
Ma suggestion : J'ai ajouté des lardons légèrement dorés (du coup c'est plus végétarien...)

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