Tarte au camembert et aux brocolis

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 camembert
  • 400 g de brocolis
  • 20 cl de crème fraîche
  • 2 œufs
  • 1 tranche de jambon de Bayonne
  • sel et poivre
  • muscade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les brocolis à la vapeur.
  2. 2
    Etalez la pâte dans un moule à tarte et disposez les brocolis dessus.
  3. 3
    Coupez le jambon de Bayonne en petits morceaux et parsemez-en la tarte.
  4. 4
    Ajoutez, après les avoir battus, les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade.
  5. 5
    Découpez de fines lamelles de camembert et disposez-les sur la préparation.
  6. Pour finir
    Faites cuire 30 minutes à 180°C. Servez chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler emeline-c31 -  5 novembre 2013
Excellent

Très bon et facile à faire!

Signaler Elise -  5 mars 2013
Excellent

Une belle association
Comment faire pour qu'un non adepte du brocoli se resserve et avec le sourire encore ? Bah il suffit de faire cette recette :) très bon, le camembert parfume et donne du goût juste comme il faut. Merci pour cette recette originale.
Ma suggestion : Avec ou sans pâte au fond, dans un plat à gratin, c'est aussi très bien !

Signaler Cécile - 17 janvier 2013
Excellent

Très bon !
Je l'ai adaptée avec les ingrédients que j'avais sous la main. J'ai remplacé le jambon par du bacon, et, n'ayant pas de pâte à tarte, j'ai utilisé un plat en verre.

Signaler caroline.d27 - 17 février 2011
Très bien

Très sympa !
Recette très sympa, tout le monde a apprécié.

Signaler Cedric - 11 août 2010
Excellent

Très bon
Très bonne quiche, le mariage de goûts efface le goût du brocolis pour ceux qui n'aiment pas le brocolis. A faire et à refaire, un vrai délice. Parfait comme plat d'été, mon fils de 2 ans a adoré, merci encore.
Ma suggestion : Moi j'ai mis un œuf au lieu de deux. A manger avec une salade.

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