Recette Omelette au cantal et au bacon

Recette proposée par Sonia Lehu

5 / 5  (2 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Hacher finement les tranches de bacon et les faire revenir dans la moitié du beurre chaud 2 à 3 minutes. Il doit être bien croustillant.
  2. 2 Râper le morceau de cantal. Ajouter au bacon ainsi que la sauce Worcestershire.
    Mélanger et poursuivre la cuisson, 5 minutes, à feu très doux. Le fromage doit avoir complètement fondu.
  3. 3 Battre les oeufs en omelette avec une cuillère à soupe de lait , un peu de sel (le bacon étant déjà salé) et du poivre.
  4. Pour finir
    Faire prendre l'omelette dans le reste de beurre chaud. Puis verser le fromage fondu au bacon sur la moitié de l'omelette et la replier.
    Faire glisser sur un plat de service chaud et saupoudrer de persil haché.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

5



(2 avis)

Signaler danielle-m21 - 12 janvier 2014
Très bien

Très bonne recette
recette idéale pour le soir avec une petite salade verte
Ma suggestion : aucune

Signaler Emma - 12 décembre 2011
Excellent

Trop bon
Je l'ai faite en entrée pour la famille, tout le monde a adoré et ils m'ont même demander la recette.