Gateau à la frangipane

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Un régal pour accompagner le café à l'heure du goûter !

Recette proposée par Malorie Catteaud

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Travailler en crème le beurre et le sucre. Incorporer l'oeuf, la poudre d'amande et la farine.
  2. 2
    Sur le plan de travail, abaisser 750g de pâte feuillettée en deux rectangles de 30 par 16 cm.
    Mettre un rectangle sur la tôle du four, étaler la frangipane par-dessus sans aller jusqu'au bord.
  3. 3
    Enduire les bords d'oeuf battu et recouvrir le tout avec l'autre rectangle de pâte.
  4. Pour finir
    Faire des entailles dans la pête et badigeonner-la d'oeuf battu. Faire cuire 30 min au four à 220°.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(3 avis)

Signaler Magali - 10 novembre 2008
Excellent

Super recette
Très simple à faire. Un grand merci pour cette recette. Enfin, je sais faire le gâteau à la frangipane.

Signaler Emilie - 27 octobre 2004
Pas mal

Pas assez de frangipane
On ne sent pas suffisamment le goût de la frangipane.
Ma suggestion : Tripler les ingrédients de la frangipane pour mieux sentir le goût.

Signaler Isabelle - 20 octobre 2004
Pas mal

Pas terrible
Ma suggestion : 750 g de pâte feuilletée, c'est beaucoup trop. 450 g sont suffisants.
Et penser à rajouter du sucre.

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