Fondue aux crevettes

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Découvrez la recette de Fondue aux crevettes.

Ingrédients

  • 500 g de comté
  • 200 g de crème fraîche
  • 2 verres de muscadet
  • 600 g de crevettes bouquets
  • 300 g de pain frotté à l'ail
  • sel et poivre, selon goût
  • 1/2 jus de citron

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Otez la croûte du comté. Râpez-le à la râpe à fromage.
  2. 2
    Mettez dans un poêlon, sur feu assez doux, le fromage râpé, la crème fraîche et le muscadet.
  3. 3
    Tournez à la cuiller en bois jusqu'a ce que la pâte soit homogène. Elle doit rester un peu liquide.
  4. 4
    Poivrez abondamment et salez éventuellement.
    Versez le jus de citron et placez sur un réchaud allumé.
  5. 5
    Couper le pain en rondelle et le frotter avec l'ail.
  6. Pour finir
    Cette fondue au fromage se consomme avec le pain frotté à l'ail ainsi que les crevettes décortiquées que l'on plonge dans le fromage en fusion.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler pantanelo -  3 mai 2015

n importe quoi

Signaler lise - 10 avril 2013
Excellent

Rrrrr
Troooooop bon

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