Clafoutis moelleux aux poires

4 / 5  basé sur 22 avis
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Une version revisitée du clafoutis traditionnel !

Recette proposée par Michaël Sévrain

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 200°C (th 6/7) Beurrez un plat carré allant au four de 25 cm de côté et assez profond.
  2. 2
    Tamisez la farine au-dessus d’un grand bol. Ajoutez les œufs, le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
    Mélangez au fouet puis versez le lait petit à petit sans cesser de remuer. La pâte est prête lorsqu’elle est lisse et onctueuse.
  3. 3
    Pelez les poires, coupez-les en quatre, retirez les pépins et les parties dures du centre. Taillez-les en gros cubes.
  4. 4
    Déposez les cubes de poires dans le plat beurré.
    Versez la pâte dessus.
  5. Pour finir
    Faites cuire au four pendant 45 minutes. Servir le clafoutis tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(22 avis)

Signaler kathia - 21 février 2017
Excellent

Recette facile et rapide. Le résultat est magnifique et délicieux.
Merci

Signaler Mamicigalonne -  7 décembre 2016
Très bien

On a l'habitude de manger le clafoutis aux cerises , aux poires c'est super bon et surtout ça change , j'ai mis la moitié du sucre , 1 sachet de sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de crème fraiche , c'était vraiment bon

Signaler Hélène -  6 décembre 2016
Très bien

J'ai mis 2 poires et 2 pommes, 150 gr de sucre au lieu de 180 et un seul sachet de sucre vanillé ajouté sur le dessus du clafouti à mi-cuisson, parfait ainsi.

Signaler canaperouge@ - 15 septembre 2016

moi je met 20cl de lait et 20cl de creme liquide ontueux et tres bon

Signaler Jc2n - 15 septembre 2016
Très bien

Moi je dis "BRAVO" ! Le plaisir de cuisiner c'est justement de varier le recettes......

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