Recette Clafoutis moelleux aux poires

Recette proposée par Michaël Sévrain

Une version revisitée du clafoutis traditionnel !

4 / 5  (19 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation Clafoutis moelleux aux poires

1 Préchauffez le four à 200°C (th 6/7) Beurrez un plat carré allant au four de 25 cm de côté et assez profond.
2 Tamisez la farine au-dessus d’un grand bol. Ajoutez les œufs, le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Mélangez au fouet puis versez le lait petit à petit sans cesser de remuer. La pâte est prête lorsqu’elle est lisse et onctueuse.
3 Pelez les poires, coupez-les en quatre, retirez les pépins et les parties dures du centre. Taillez-les en gros cubes.
4 Déposez les cubes de poires dans le plat beurré.
Versez la pâte dessus.
Pour finir
Faites cuire au four pendant 45 minutes. Servir le clafoutis tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Clafoutis moelleux aux poires

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(19 avis)

Signaler canaperouge@ - 15 septembre 2016

moi je met 20cl de lait et 20cl de creme liquide ontueux et tres bon

Signaler Jc2n - 15 septembre 2016
Très bien

Moi je dis "BRAVO" ! Le plaisir de cuisiner c'est justement de varier le recettes......

Signaler Mimi - 23 août 2012

Pêche
J'avais des pêches qui s'abimaient je l'ai fait avec c'était excellent je n'ai pas mis le beurre !!!!

Signaler fabienne.p41 -  2 avril 2012
Excellent

rapide et excellent
Rapide à faire, et tout simplement excellent, surtout bien frais...
Ma suggestion : Ne pas hésiter à mettre 3 ou 4 poires. J'ai mis un peu moins de sucre, mais c'est affaire de goût.

Signaler Mimi - 27 mars 2012
Excellent

Trop bon!!!!
Faciles a faire et rapides cuisson 35min a 190.c

Signaler Léo - 17 mars 2012
Excellent

Delicieux
Simple mais très facile à réaliser, rapide et surtout très bon. Je l ai fait avec des poires au sirop (cuisson 30mn Max) et en ajoutant de la cannelle. J ai aussi remplacé comme indiqué dans un commentaire 10dcl de lait par 10 dcl de sirop des poires

Signaler anne-claire_v - 10 décembre 2011
Très bien

facile et bon
Ma suggestion : je l'ai fait avec des cerises

Signaler Maïmouna - 14 novembre 2011
Très bien

Changement d'avis !
Finalement lorsqu'il à bien refroidit le clafoutis est délicieux!

Signaler Maïmouna - 13 novembre 2011

Trop sucrée
J'ai pas vraiment apprécié cette recette qui est trop sucrée et il y a trop de lait.
La prochaine fois je mettrai 100g de sucre au lieu de 180g et moitié moins de lait

Signaler Pascal - 21 octobre 2011
Très bien

Simple et efficace
Recette simple et efficace. Inratable !
Ma suggestion : Vu les avis divergeants sur les temps de cuisson, il existe une façon simple de savoir quand retirer le plat du four :
piquer un couteau dans la centre de la pate. Si le couteau ressort propre, la cuisson est finie. Dans le cas contraire, attendre quelques minutes de plus et recommencer l'opération.