Recette Tarte aux fraises à l'ancienne

La tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas. Cette recette de tarte aux fraises est préparée avec une crème pâtissière maison. Mettez vite la main à la pâte pour préparer cette tarte aux fraises.

4 / 5  (146 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Faire la pâte sablée en mélangeant les ingrédients. L'étaler dans un moule. Piquer avec une fourchette. La faire cuire pendant environ 20 minutes à 180 °C.
  2. 2 Faire chauffer le lait. Battre les jaunes d'oeuf et le sucre, et ajouter la farine. Verser le lait bouillant tout en remuant. Une fois que la crème a épaissie, retirer du feu, puis mettre le beurre en fouettant vivement. Laisser refroidir.
  3. 3 Laver les fraises et les couper dans le sens de la longueur.
  4. Pour finir
    Sur le fond de pâte (refroidie), déposer la crème pâtissière, puis les fraises. A déguster frais. Bon appétit !

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Tarte aux fraises

Déposée il y a 139 mois

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(146 avis)

Signaler Aurelie - 13 novembre 2016

Delicieuse je vais la faire

Signaler Vanessa -  7 novembre 2016
Excellent

C'est délicieux je vais le faire

Signaler aaa - 26 août 2016
Excellent

super bon

Signaler Valentine  - 12 juillet 2016
Excellent

Miam miam
C'est super bravo moi je l'ai fais et elle a été délicieuse a déguster

Signaler RekniT -  4 juillet 2016
Pas mal

"Une fois que la crème a épaissie, retirer du feu" retirer quoi du feu? La seule chose que j'avais au feu c'est le lait que j'ai déjà préalablement "versé" comme indiqué dans la recette...
180°C pour 20mn c'est pas assez, la pâte n'est absolument pas cuite...Peut-être préciser en fonction du type de chaleur du four?...

Signaler isabelle -  4 juillet 2016
Excellent

Succulente ! Cette tarte aux fraise est facile à faire et totalement légère ! Juste parfaite ! MERCI

Signaler yannick -  4 juillet 2016

PARFAIT PARFAIT ! Tarte exquise ! Facile à faire ! Juste un gros coup de cœur !

Signaler Lulu32 - 30 juin 2016

Excellente ! Merci pour cette recette rapide et facile à réaliser. Juste parfait !

Signaler Carolinee - 30 juin 2016

Une pâte parfaite, une crème pâtissière juste comme il faut ! La quantité de fraise que l'on souhaite ! Cette tarte est juste idéal surtout en ce moment ! Fraîcheur assurée !

Signaler Sophie - 30 juin 2016

Bonne recette ! Claire et précise, il suffit simplement de la suivre à la lettre et le tour est joué ! Un des meilleurs desserts du monde !